黃油蛋糕的做法(黃油蛋糕的做法烤箱)

大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。黃油蛋糕的做法(黃油蛋糕的做法烤箱)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

教你做好吃不回縮的黃油蛋糕的做法

1. 隔水融化黃油。

2. 將5個(gè)蛋黃，1個(gè)全蛋，60克液態(tài)黃油，以及80克牛奶，0.5小茶匙的鹽放入到同一個(gè)大容器里，攪拌均勻。

3. 然后篩入低筋粉，攪拌均勻成順滑的蛋黃糊。

4. 蛋白分三次加入80克細(xì)砂糖打發(fā)至濕性偏干性發(fā)泡。同時(shí)上下火150度預(yù)熱烤箱。

5. 將蛋白霜加入到蛋黃糊中，以不規(guī)則的方向切拌均勻。

6. 這是切拌好的蛋糕糊，非常的順滑。這個(gè)時(shí)候用電熱水壺煮一壺開(kāi)水。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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