當(dāng)你急切地吃一頓期待已久的晚餐時(shí)，從你的胃到大腦的信號(hào)會(huì)阻止你吃得太多，以至于讓你后悔——或者人們是這么認(rèn)為的。直到加州大學(xué)舊金山分校的一組科學(xué)家最近開(kāi)始研究這個(gè)問(wèn)題之前，這一理論從未得到真正的直接檢驗(yàn)。
事實(shí)證明，情況有點(diǎn)不同。
由加州大學(xué)舊金山分校卡夫利基礎(chǔ)神經(jīng)科學(xué)研究所生理學(xué)教授 Zachary Knight 博士領(lǐng)導(dǎo)的研究小組發(fā)現(xiàn)，在饑餓的一天，正是我們的味覺(jué)將我們從吸入食物的邊緣拉了回來(lái)。受到味道感知的刺激，一組神經(jīng)元(一種腦細(xì)胞)幾乎立即引起注意，以減少我們的食物攝入量。
奈特說(shuō)：“我們發(fā)現(xiàn)了腦干控制我們吃東西的速度和數(shù)量的邏輯，它使用兩種不同的信號(hào)，一種來(lái)自口腔，另一種則在很久之后從腸道發(fā)出。”霍華德休斯醫(yī)學(xué)研究所的研究員和加州大學(xué)舊金山分校威爾神經(jīng)科學(xué)研究所的成員。
“這一發(fā)現(xiàn)為我們提供了一個(gè)新的框架來(lái)了解我們?nèi)绾慰刂骑嬍场?rdquo;
這項(xiàng)研究于 2023 年 11 月 22 日發(fā)表在《自然》雜志上，可以幫助揭示 Ozempic 等減肥藥物的確切作用原理，以及如何使它們更有效。
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