大家好,小物來為大家解答以上的問題。炒大蝦的家常做法(炒大蝦的家常做法視頻)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
大蝦適合人群比較廣泛，老人小孩都可以吃。是餐桌上的一道美食。
1. 冰鮮的大蝦從冰箱中去除解凍(活蝦就略過)，用剪子去須，去除蝦線等（喜歡的還可以去除下腳）之后洗凈。放在盤中，等一會(huì)使用。
2. 熱鍋下油，油燒至七，八成熱后，放入蝦翻炒。炒至出蝦油。在放蔥姜，鹽，生抽，料酒，繼續(xù)翻炒。待炒出香味。
3. 翻炒之后，加點(diǎn)水，煮一下（水不要加太多能浸過蝦就可以）。煮煮透。喜歡吃辣的朋友可以放些辣椒這時(shí)候。
4. 大火，喜歡吃甜的可以這個(gè)時(shí)候放點(diǎn)白砂糖，如果
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