大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。鯰魚燉茄子怎么做？(鯰魚燉茄子的做法 最正宗的做法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
你吃過(guò)鯰魚燉茄子嗎，這樣做出來(lái)的鯰魚茄子好看又美味，做法超簡(jiǎn)單，趕緊學(xué)起來(lái)吧。
1. 首先給鯰魚背部改刀，茄子用手撕成條。
2. 然后起鍋燒油，把茄子煸炒備用，鍋里倒油加入蔥姜干辣椒爆香，接著加入生抽十三香。
3. 最后放入茄子，半瓶啤酒放入鯰魚，加水跟魚平行，放入2個(gè)辣椒，滴點(diǎn)老抽調(diào)色，蓋鍋燜15分鐘。
本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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