關于斐林試劑法測定還原糖的原理，斐林試劑測還原糖是什么原理這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、甲液（NaOH）和乙液（CuSO4）等量混合均勻，實質：新配制的Cu(OH)2反應。
2、雙縮脲試劑檢測蛋白質，實質：堿性條件下的Cu2＋反應。
3、蛋白質與銅離子形成紫色絡合物。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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