關于小黑豆功效與作用，小黑豆這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、小黑豆和大黑豆的區(qū)別：大黑豆有很多種顏色，黑、青、斑等色，大黑豆，粒型比較圓，豆仁有綠色、黃色兩種，其中綠色芯黑豆營養(yǎng)價值比較高。
2、小黑豆的粒型扁長，豆仁是黃色的。
3、擴展資料：黑豆形狀該品橢圓形或類球形，稍扁，長6~12mm，直徑5~9mm。
4、表面黑色或灰黑色，光滑或有皺紋，具光澤，一側有淡黃白色長橢圓形種臍。
5、質(zhì)堅硬。
6、種皮薄而脆，子葉2，肥厚，黃綠色或淡黃色。
7、氣微，味淡，嚼之有豆腥氣味。
8、黑豆，又名櫓豆、黑大豆、零烏豆，民間多稱黑大豆和馬料豆，向有豆中之王的美稱。
9、黑豆防老抗衰，藥食俱佳，它與黃豆同屬大豆類。
10、主要功效黑豆對年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效。
11、黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質(zhì)。
12、黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，滋陰養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動。
13、黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，對祛除色斑也有一定功效，保持青春健美。
14、黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘發(fā)生。
15、“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。
16、黑豆對健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象，但加熱之后，部分營養(yǎng)成分又會被高溫分解掉。
17、建議黑豆做豆?jié){食用，會補充體內(nèi)所需的微量元素。
18、參考資料來源：百度百科-黑豆。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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