關于胚芽米和大米的區(qū)別央視，胚芽米和大米的區(qū)別這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！
1、胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分則與白米完全相同的一種米。
2、所有谷物的營養(yǎng)價值都集中在胚芽合內皮里，胚芽掌管著米的生命，所謂的“芽”，乃是生出新的生命的部分。
3、因為含有大量的生命力和營養(yǎng)成分，胚芽米食用后就能增加抵雜菌入侵人的身體的抵抗力。
4、白大米飯使人糊涂，胚芽米讓人聰明，大米在加工中結構被破壞營養(yǎng)流失,喪失生命力。
5、白大米失去維生素后成了非活性化，在被人食用就應經氧化，從而難以在人體內完全燃燒 形成中間代謝產物，乳酸和焦葡萄糖酸，導致血液性化，胚芽米是維生素B合成物的寶庫 有很高代謝功能 并含有解毒物質 能將有害身體的各種公害物質和有毒物質及重金屬等中和后排出體外 胚芽米中維生素E能預防動肝硬化和高血壓等 鈣含量比大米多一倍，有利于安神和凈化血液，使得血液更接近弱堿性。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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