四川涼糕的制作方法擺攤（四川涼糕的制作方法）

關(guān)于四川涼糕的制作方法擺攤，四川涼糕的制作方法這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、材料涼糕粉（淘寶買(mǎi)的，后來(lái)證明還是堿味太重，回頭自己買(mǎi)米粉做最好）做法取適量的涼糕粉100g，先用150克30°左右的溫開(kāi)水充分溶解，靜置10分鐘。

2、 2、煮鍋燒水1.5斤多一點(diǎn)點(diǎn)，待水開(kāi)后，使用一半的水倒在涼粉漿中，邊倒邊攪拌。

3、 3、將半熟的涼糕漿全部倒入鍋中，繼續(xù)煮，一邊煮一邊攪拌，此時(shí)攪拌要小心，不要糊底。

4、還要注意安全哦，我攪拌的時(shí)候，被燙傷了2個(gè)泡，戴手套攪拌最好，呵呵。

5、 4、煮約5分鐘即可，然后關(guān)火，將涼糕倒在小碗內(nèi)，冰箱冷藏，吃的時(shí)候，加紅糖水即可。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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