關(guān)于發(fā)性食物是什么東西，發(fā)性食物有哪些這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、發(fā)性食物有蘑菇、香菇、有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹、薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等。
2、在食療學(xué)臨床應(yīng)用時(shí)，食物的“發(fā)性”和“食性”是可以與互相轉(zhuǎn)化的，而轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵是：在食治過程中能否準(zhǔn)確辨證，遣膳用食。
3、辨證精準(zhǔn)，遣膳用食得宜，食物的“發(fā)性”就能成為“食性”，反之，“食性”就會(huì)異變?yōu)椤鞍l(fā)性”。
4、食療營(yíng)養(yǎng)師運(yùn)用每一種食物特有的性味，通過辨證施膳，來達(dá)到治病、防病、調(diào)養(yǎng)的目的。
5、如果忽略了食物的這些特性，就能誘發(fā)疾病，引動(dòng)宿疾。
6、擴(kuò)展資料發(fā)物之所以會(huì)導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情，有學(xué)者歸納起來認(rèn)為有三種可能性：一是上述這些動(dòng)物性食品中含有某些激素，會(huì)促使人體內(nèi)的某些機(jī)能亢進(jìn)或代謝紊亂。
7、如糖皮質(zhì)類固醇超過生理劑量時(shí)可以誘發(fā)感染擴(kuò)散、潰瘍出血、癲癇發(fā)作等，引起舊病復(fù)發(fā)。
8、二是某些食物所含的異性蛋白成為過敏源，引起變態(tài)反應(yīng)性疾病復(fù)發(fā)。
9、如海魚蝦蟹往往引起皮膚過敏者蕁麻疹、濕疹、神經(jīng)性皮炎、膿皰瘡、牛皮癬等頑固性皮膚病的發(fā)作。
10、三是一些刺激性較強(qiáng)的食物，如酒類、蔥蒜等辛辣刺激性食品對(duì)炎性感染病灶，極易引起炎癥擴(kuò)散、疔毒走黃。
11、這就是中醫(yī)所說熱證實(shí)證忌吃辛辣刺激性發(fā)物的道理。
12、參考資料來源：百度百科-發(fā)性食物。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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