關(guān)于豆腐腦的做法和配方需要什么調(diào)料呢，豆腐腦的做法和配方需要什么調(diào)料這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、主料：黃豆150克、酯5克輔料：清水3100毫升具體做法如下：材料備用。
2、2、黃豆洗凈，在清水中浸泡12小時以上。
3、3、黃豆和清水一起加入豆?jié){機中攪拌成豆?jié){。
4、4、然后用紗布過濾兩遍。
5、5、把豆槳倒入煮鍋反復煮沸至豆槳熟透。
6、6、豆槳煮好后，離火靜置12分鐘左右，脂用溫水化開，然后倒入豆槳中并馬上攪拌均勻。
7、7、后加蓋燜上約15分鐘即可成了豆腐腦。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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