關于南瓜花的功效與作用吃法，南瓜花的功效與作用這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！
1、南瓜花照片南瓜花亦蔬亦藥。
2、功效：清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎癥輔助作用，且常作強身保健食品。
3、實踐證明，其花粉能消除疲勞，增強運動員斗志，使老年人重獲青春活力，使兒童增長增智，使病弱者早日康復；對幼兒貧血、慢性便秘、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病癥有一定的輔助療效，又能輔助調整神經狀態(tài)，輔助改善失眠。
4、所含蕓香甙，還有促進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的輔助功能。
5、所以南瓜花泡水飲也可發(fā)揮上述治療作用。
6、此外南瓜花還被譽為“全能蔬菜”、“微型營養(yǎng)寶庫”，堪稱“完美的營養(yǎng)食品”。
7、所以經常吃南瓜花對你極有好處，特推薦幾種食用方法：雙花煎蛋南瓜花金黃鮮艷，且是營養(yǎng)學家推崇的“全能蔬菜”；茉莉花在菲律賓被尊為國花；雞蛋是萬家食療之寶。
8、三者相烹，色澤金黃油潤，鮮香味美可口。
9、 原料：雞蛋3個，南瓜花6朵，干茉莉花10克，胡椒粉2克，精鹽、烹調油各適量。
10、 制作：干茉莉花用少許清水泡軟，撈起；南瓜花洗凈；將茉莉花、南瓜花剁成細粒，雞蛋打入碗內，攪均勻后，加精鹽、胡椒粉、雙花粒，攪均勻；炒鍋內放烹調油燒熱，下雙花蛋糊，煎至兩面金黃，鏟入菜板上，改刀成菱形塊后，裝盤即成。
11、青椒炒南瓜花青椒炒南瓜花其味清香微辣，且能解油膩。
12、 原料：青椒100克，南瓜花18朵，干花椒12粒，生姜片8克，烹調油35克，味精2克，精鹽3克。
13、制作：青椒洗凈，去籽，切成粗絲；南瓜花洗凈，用刀剖開成兩片；炒鍋內放烹調油燒熱，下生姜片、干花椒粒、精鹽、青椒絲炒幾下，再下南瓜花合炒至斷生后，放味精推勻，起鍋即成。
14、生苦瓜拌南瓜花此肴具有清濕熱、解暑熱、消腫毒、明目、抗癌的功效，有咸鮮清香微苦的風味。
15、 原料：苦瓜150克，南瓜花10朵，香油25克，香蔥花15克，精鹽3克，味精1.5克。
16、 制作：苦瓜去籽、洗凈、切成片，拌上少量精鹽；南瓜花洗凈，改刀成條，投入沸水鍋中焯水至斷生，撈起用冷開水透涼，瀝干水分，與苦瓜、味精、香蔥花、香油拌均勻，盛入盤內即成。
17、釀南瓜花釀南瓜花是用蝦米、香菇制成的餡料釀入南瓜花內，隨后蒸熟、掛汁而成。
18、成菜顏色鮮、味清淡、質軟嫩。
19、 原料：蝦米200克，鮮香菇50克，南瓜花12朵，精鹽、水豆粉、化雞油、蔥花、姜、蔥汁各適量 制作：(1)香菇洗凈，去蒂、切成粒；南瓜花洗凈，瀝干水；將香菇粒、蝦米、蔥花、精鹽拌勻，釀入南瓜花內，上籠蒸熟待用。
20、 (2)炒鍋內放入化雞油、鮮湯、精鹽、姜蔥汁和味精，燒沸，下水豆粉勾芡后，再下蒸熟的釀南瓜花燴一分鐘，起鍋即成。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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