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掃帚苗最好吃的做法(掃帚苗)

導(dǎo)讀 關(guān)于掃帚苗最好吃的做法,掃帚苗這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、掃帚苗的吃法有

關(guān)于掃帚苗最好吃的做法,掃帚苗這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、掃帚苗的吃法有很多,以蒸掃帚苗為例:  材料:掃帚苗300g  做法:  1.掃帚苗摘取頂端嫩葉,洗凈,控水。

2、  2.留出少許掃帚苗,將其余大部分掃帚苗放入盆中,加入適量面粉。

3、  3.拌勻,使每一片葉子都均勻裹上一層面粉。

4、  4.蒸鍋鋪上屜布,先撒少許的掃帚苗墊底。

5、這樣做可以防止拌過面粉的菜葉粘屜布。

6、  5.把拌好面粉的掃帚苗,均勻的鋪在屜布上。

7、  6.大火燒開,轉(zhuǎn)中火8分鐘即可。

8、  7.在等待的空當,做蒜泥。

9、大蒜去皮洗凈,放入蒜臼內(nèi),加少許鹽。

10、  8.搗成蒜泥。

11、 加鹽是為了是蒜泥變得粘稠。

12、  9.8分鐘后立即把蒸熟的掃帚苗取出,倒扣在盆子里,迅速用筷子挑散。

13、均勻無疙瘩。

14、放適量鹽。

15、  10.再放適量的雞精。

16、  11.再放適量香油拌勻。

17、  12.最后放入蒜泥,拌均勻即可。

本文分享完畢,希望對大家有所幫助。

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