關(guān)于食用醋的功效與作用，食用醋的功效與作用這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、食醋 功效1，助消化作用。
2、對于缺少胃酸的中老年人，醋助消化的效果很好。
3、吃肉食過多而導致食滯的人，能消食化滯。
4、2，抗衰老和潤膚美容作用。
5、食醋能抑制人體衰老過程中過氧化脂質(zhì)的形成，可減少皮膚色素沉著和老年斑，使皮膚光潤。
6、3，減少結(jié)石的發(fā)生率。
7、研究發(fā)現(xiàn)，有吃醋習慣的人，膽結(jié)石、腎結(jié)石和膀胱結(jié)石的發(fā)生率比不吃醋的人低。
8、4，能抑制血糖升高。
9、糖尿病患者和血糖高的人，每天適量吃些釀造醋，有助于調(diào)節(jié)血糖。
10、據(jù)資料報道，在一項小規(guī)模研究里，發(fā)現(xiàn)受試者吃一頓高升糖指數(shù)的早餐，一小時后血糖就狂飆。
11、但如果他們加喝匙蘋果醋，飯后血糖水平則低了50%。
12、同樣吃雞肉飯加醋，血糖也會降低一半。
13、5，抗癌作用。
14、醋能分解咸菜、腌制食品中有致癌作用的亞硝酸鹽，故能起到防癌、抗癌作用。
15、6，釀造醋還有降血壓、防治失眠、降血脂、消除疲勞等作用。
16、如身體沒有特殊情況或禁忌癥，可以在一日三餐中，適當吃一些醋，堅持后會有一定好處 的。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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