導(dǎo)讀 關(guān)于怎么煎荷包蛋又圓又好看，怎么煎荷包蛋這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、將潔
關(guān)于怎么煎荷包蛋又圓又好看，怎么煎荷包蛋這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、將潔凈的鐵鍋置中火上燒熱，放少量食用油（麻油最佳），敲入一個(gè)雞蛋，待底層結(jié)皮，用鍋鏟將雞蛋的一半鏟起包裹蛋黃（也可將蛋翻身煎另一面）成荷包形。
2、2、兩面煎成嫩黃色出鍋（此時(shí)，雞蛋黃基本是生的），放入已經(jīng)準(zhǔn)備好的調(diào)味湯汁中。
3、3、將湯鍋端至旺火上，加適量蔥花、酒、鹽、味精，燒沸后改用小火，約五分鐘后用手指撳荷包蛋，硬則為熟。
4、這樣將荷包蛋全部煎好。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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