導(dǎo)讀 關(guān)于花蛤怎么洗的又快又干凈，花蛤怎么洗才干凈這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、
關(guān)于花蛤怎么洗的又快又干凈，花蛤怎么洗才干凈這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、第一種方法：溫鹽水泡。
2、首先，將花蛤倒入一盆溫水中，然后在溫水中放入鹽巴和油，用量依據(jù)盆里的水來定。
3、這樣的做法可以模仿花蛤的生長環(huán)境，從而使其張開貝殼有利吐沙。
4、而放入油的作用是使水面形成一層油膜，能夠?qū)⑺c空氣分隔開來，讓花蛤在水中缺氧而加快呼吸，從而加快吐沙進度。
5、然后，靜置兩到三個小時以后，我們就會看到多數(shù)花蛤都把貝殼張開，而且水渾濁不清，這時候花蛤去吐沙過程就完成了。
6、如果想縮短吐沙時間，我們可以用手來回攪動盆內(nèi)的水，并且反復(fù)換水，這樣幾分鐘就可以讓花蛤吐盡泥沙了。
7、2、第二種方法：水煮沖洗。
8、如果你認為第一種方法太耗費時間，那么我們就來學(xué)習(xí)一種快速去除泥沙的方法。
9、首先，將鍋內(nèi)倒?jié)M水，放入花蛤用水煮。
10、當(dāng)鍋內(nèi)的水開了的時候，花蛤的殼基本也全部打開，這時候?qū)⑺沟?，再用水將花蛤沖洗一次就可以將泥沙清理干凈。
11、但是這樣的做法容易影響花蛤的鮮味，我們可以將煮過花蛤的水晾涼了濾去底部沉積的泥沙，用上面澄清的湯水來洗花蛤，這樣可以保留部分鮮味。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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