導(dǎo)讀 關(guān)于海茄子和海參的區(qū)別是什么，海茄子和海參的區(qū)別這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
關(guān)于海茄子和海參的區(qū)別是什么，海茄子和海參的區(qū)別這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、外觀的區(qū)別：海參是呈黑褐色半透明狀，膨脹均勻，呈圓形，沒(méi)有硬心，肉刺完整，而海茄子俗稱茄參，身上幾乎沒(méi)有刺，光滑，干癟，外觀像茄子。
2、2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的區(qū)別：海參中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、磷等微量元素，屬于高蛋白高鈣食物，而海茄子雖然也屬于海參的一類，但是營(yíng)養(yǎng)上并沒(méi)有海參高，食用價(jià)值也較低。
3、3、海茄子又叫做光參，雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比海參要低，但是并不代表沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，其中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)成分，具有脂肪低高蛋白的特點(diǎn)，適合高血脂、高血壓患者食用，另外，人體適量的食用，能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高自身免疫力，起到補(bǔ)腎益精、壯陽(yáng)、潤(rùn)腸通便等功效。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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