關(guān)于怎么做雪糕的視頻,怎么做雪糕的簡單做這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、一、蘋果冰淇淋材料:蘋果500g,白糖150g,新鮮牛奶兩瓶。
2、工藝:將蘋果洗凈,去皮挖核,切成薄片,攪成漿狀,放入白糖及1000克開水,加入煮沸的牛奶,攪拌均勻,倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱凍結(jié)即成。
3、特點:果香味濃,滋味可口。
4、二、香蕉冰淇淋材料:香蕉750g,檸檬1只(或檸檬汁一小碗),奶油450g,白糖450g。
5、工藝:將檸檬1只洗凈切開,擠汁待用;白糖加1500克水,煮沸過濾;香蕉去皮搗成泥漿,加入糖水調(diào)勻,再調(diào)入檸檬汁,待冷卻后拌入奶油,注入模具,置于冰箱凍結(jié)即成。
6、特點:清香可口,別具風(fēng)味,助消化、清火和通便。
7、三、果子露冰淇淋材料:牛奶400g,糖100g,玉米粉(或富強粉)100g,果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100g,鮮奶油50g。
8、工藝:將玉米粉(或富強粉)倒入半杯涼牛奶中調(diào)勻,剩下的牛奶加糖一起加熱,加入調(diào)好的玉米粉不停攪拌,煮10秒鐘,牛奶變稠后離火,再攪拌片刻,冷卻后摻入果子露和鮮奶油,放入冰箱中,凝結(jié)后即成。
9、四、奶油冰淇淋原料:奶油200毫升,白糖適量,蛋清2只,蛋黃1只或各種果醬香草精。
10、具體做法:在鮮奶油中加入白糖1匙,充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蠓胖靡慌裕?、另取一只大碗,放入蛋清,充分?jǐn)嚢柚疗鹋?,放入白糖適量,繼續(xù)攪拌;3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃,充分混合后,加入香草精再攪拌;4、攪拌后放入鮮奶油碗中,繼續(xù)攪拌。
11、若不喜歡雞蛋冰淇淋,可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬,均勻混合;5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍,約2-3小時后就可以吃了。
12、如果在冷凍期間取出攪拌2-3次,它的味道會更好。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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