干小魷魚(yú)仔的家常做法（小魷魚(yú)仔的家常做法）

關(guān)于干小魷魚(yú)仔的家常做法，小魷魚(yú)仔的家常做法這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、做法一食材：魷魚(yú)仔適量，黃瓜適量，羅望子果實(shí)適量，白糖適量，西蘭花適量。

2、魷魚(yú)仔洗干凈，酸子湯備用，西蘭花，黃瓜丁一點(diǎn)備用。

3、起油鍋，魷魚(yú)仔冷油下鍋，一直炸到起焦皮，魷魚(yú)香味四溢才出鍋。

4、利用底油，煸炒黃瓜丁。

5、撈起黃瓜丁，再利用剩下的底油熬制酸子湯。

6、醬汁大滾后收汁了。

7、下炸好的魷魚(yú)仔和黃瓜丁。

8、翻炒均勻可以出鍋了。

9、2、做法二食材：小魷魚(yú)仔300克，青椒1個(gè)，蔥1棵，姜3片，花生油15毫升，生抽5毫升。

10、辣椒去掉籽，切成條，蔥切絲，姜也切成薄片，三片嫩姜。

11、湯鍋加水燒開(kāi)后，下入魷魚(yú)仔，水再次燒開(kāi)后煮半分鐘。

12、焯水之后的魷魚(yú)仔撈出來(lái)待用。

13、炒鍋加油，燒熱后下入蔥段，姜絲和青椒絲翻炒出香味來(lái)，青椒絲也變軟。

14、加入剛才焯水之后的魷魚(yú)仔，再翻炒半分鐘，加入適量生抽調(diào)味即可。

15、3、做法三食材：魷魚(yú)仔12只，蒜苗1扎，干辣椒些許，青椒2只，姜蒜些許，青蔥1根。

16、魷魚(yú)仔12只，每只豎刀切成兩半。

17、姜切絲，蒜切片，干辣椒壓碎，青蔥切段。

18、蒜苗切成小段備用。

19、熱鍋上油，8成熱下入魷魚(yú)仔炒至明顯縮小。

20、下入姜蒜辣椒些許花椒油（不喜麻可不加），爆至魷魚(yú)變色干辣椒出紅油。

21、魷魚(yú)鏟至一邊，下入蒜苗、青椒丁，少許鹽，炒至蒜苗變色。

22、放入青蔥，少許生抽提味。

23、盛盤(pán)開(kāi)吃。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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