生汆丸子湯的做法（汆丸子肉餡怎么調(diào)好吃）

關(guān)于生汆丸子湯的做法，汆丸子肉餡怎么調(diào)好吃這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、買來的大肉洗凈切塊，蔥姜切塊，一并放入絞肉機(jī)攪成肉泥，也就半分鐘不到吧。

2、加入食鹽、料酒、生抽、老抽、白糖、花椒粉、香油、味精，攪拌均勻。

3、2、加入少許淀粉，和肉餡充分?jǐn)嚢琛?/p>

4、盤子上抹油，用手把肉餡團(tuán)成丸子，放入盤中，再放入冰箱冷凍室速凍十分鐘備用。

5、3、準(zhǔn)備一個(gè)香菇，少許香菜。

6、香菇切絲，香菜切碎。

7、鍋中放水燒開，（如果下得丸子多，水不開的時(shí)候就開始下入丸子。

8、）下入稍微速凍的丸子，加入香菇絲、海米，食鹽、胡椒粉，燒開幾分鐘，出鍋前放入味精或者雞精，點(diǎn)綴一些香菜碎，淋入少許香油，就好了。

9、4、簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單、清清爽爽而又令人耳目一新的水汆丸子湯就大功告成了！。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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