導讀 關(guān)于軟冰淇淋粉可以做成硬冰淇淋嗎，在家做冰淇淋用硬粉還是軟粉這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一
關(guān)于軟冰淇淋粉可以做成硬冰淇淋嗎，在家做冰淇淋用硬粉還是軟粉這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、棒冰廠制作冰淇淋的流程要根據(jù)軟的冰淇淋和硬式的冰淇淋而定：（1）軟式的冰淇淋是由軟式的冰淇淋設(shè)備對原料進行急速冷凍而現(xiàn)場制作而成，并現(xiàn)場銷售，其產(chǎn)品溫度一般為-6—-8攝氏度，例如，麥當勞的冰淇淋。
2、（2）硬式的冰淇淋在制作完成后，其產(chǎn)品溫度一般為-3攝氏度左右，再放入急速冷凍箱內(nèi)冷凍至-15—-25攝氏度后集中銷售。
3、2、冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品。
4、由于冰箱和冰柜在中國的日益普及，每逢炎熱的夏季來臨，無論城市還是鄉(xiāng)村的大小商店，都有冰淇淋出售；許多家庭還習慣自制適合自己口味的冰淇淋；即使在寒冷的冬天，也有不少人喜歡吃冰淇淋。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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