導(dǎo)讀 關(guān)于牛脊骨的做法大全家常，牛脊骨的做法大全這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、首
關(guān)于牛脊骨的做法大全家常，牛脊骨的做法大全這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、首先先將牛脊骨用清水多浸泡幾次，可以將其里面的血水給泡出來，吃起來味道不會腥。
2、2、鍋中倒入可以沒過牛脊骨的水量，同時放入適量香葉、八角、花椒粒、小茴香粒（沒有可以忽略），放入蔥段、姜片及料酒適量。
3、3、將上述攪拌均勻后，將浸泡好的牛脊骨一同放入鍋中，蓋好蓋子，開啟大火將其燒開后繼續(xù)再燒制15分鐘左右。
4、4、在上述燒牛脊骨的時候，我們可以來備一下配料：番茄一個洗干凈后最好是可以去皮，然后將其切塊（我懶得去皮，直接帶皮切的）、蔥段、姜片備好、土豆去皮切滾刀塊、胡蘿卜同樣切成滾刀塊。
5、5、鍋中的牛脊骨已經(jīng)燒制好了，關(guān)火。
6、6、將牛脊骨撈出來，先在燉鍋中鋪上一層小白菜（也可以忽略），然后依次擺放上前面燒制好的牛脊骨。
7、7、接著將切好的番茄塊還有蔥段及姜片在碼放到牛脊骨上面。
8、8、碗中倒入50克料酒加適量鹽及溫水適量，將其調(diào)均勻。
9、9、將上述調(diào)好的料汁倒入到燉鍋中，蓋好蓋子，開始進(jìn)行燉制即可。
10、 10、頓制牛脊骨上的肉可以用筷子戳透時，放入切好的胡蘿卜塊。
11、 1繼續(xù)燉約15分鐘左右后，放入切好的土豆塊。
12、12、同樣蓋好蓋子，繼續(xù)燉約20分鐘左右即可。
13、13、最后撒入適量香菜，進(jìn)行調(diào)味即可端上桌開吃嘍。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！