關于豬爪湯的做法大全，豬爪的做法大全家常這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、腐竹燜豬腳主料：腐竹 (150克)、豬腳 (1只)、調料蒜 (適量)、姜片 (適量)、大料 (適量)、醬油 (適量)、紅燒汁 (適量)、白糖 (適量)做法：腐竹過下清水撕成小段，豬腳洗凈氽水。
2、2、姜片，蒜，大料備好3、鍋中下油，待油起小泡放入腐竹。
3、4、腐竹炸至金黃色撈起馬上放入涼水中浸泡至軟，撈起瀝干水份備用5、豬腳入白鍋(不放任何調料的鍋)翻炒，把豬腳的水份逼出(倒出多余水分)，直至把豬腳煮至干爽金黃色盛出備用。
4、6、鍋中留少許油，將姜，蒜，大料入鍋中炒至出味。
5、7、這時倒入金黃的豬腳至鍋中翻炒。
6、8、翻炒幾分鐘后，放入炸好的腐竹，1小匙鹽，少許白糖調味，醬油，紅燒汁，倒入沒過豬腳的清水，蓋上蓋大火煮開后轉小火約煮40分鐘。
7、9、中途翻一翻。
8、10、約40分鐘上碟。
9、1我盛了兩盤的份量，這個份量可以吃上兩餐哦12、豬腳皮脆爽口，肉汁多而嫩，腐竹吸收了豬腳的鮮味，美味。
10、黃豆燉豬腳主料：豬腳 (1000克)、黃豆 (400克)、調料清水 (適量、)油 (適量)、鹽 (適量)做法:準備的材料：黃豆和豬腳2、將黃豆浸泡1小時，清水最好多一些。
11、3、起油鍋，放入剁好的豬腳，4、豬腳變色后就可以起鍋了，5、將炒過的豬腳放入電高壓鍋中，6、放入浸泡好的黃豆，7、適量的清水，一定要沒過材料哦，8、蓋上蓋子，燒上35分鐘。
12、就可以了。
13、等煮好后，放適量的鹽。
14、過夜后，將浮在上面的油弄干凈，這樣吃起來就不覺得油膩了。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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