關(guān)于太陽(yáng)魚(yú)為什么是黃色的，太陽(yáng)魚(yú)為什么有毒這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、太陽(yáng)魚(yú)本身就是沒(méi)有毒的。
2、太陽(yáng)魚(yú)的頭胸部至腹部呈淡橙紅色或淡橙黃色，背部呈淡青灰色，間有一些淡灰黑色的縱紋，但不太明顯。
3、頭小背高，肉質(zhì)豐厚，是一種食用魚(yú)，沒(méi)有毒。
4、太陽(yáng)魚(yú)哪些人不適合吃：海鮮過(guò)敏者不宜食用太陽(yáng)魚(yú)。
5、太陽(yáng)魚(yú)蒸蛋做法：烹制材料(兩人份)材料：太陽(yáng)魚(yú)(1尾，234克)、雞蛋(2只)、姜絲(半湯匙)、蔥花(半湯匙)調(diào)料：油(1/2湯匙)、鹽(1湯匙)1.洗凈宰殺好的太陽(yáng)魚(yú)，在腹部切入一刀，掰開(kāi)魚(yú)腹，讓其趴在盤(pán)中。
6、2.灑入1/3湯匙鹽，抹遍太陽(yáng)魚(yú)的全身，在其腹部塞入姜絲。
7、3.雞蛋打入碗內(nèi)，加入1/2湯匙油、1/5湯匙鹽和2蛋殼清水?dāng)嚧蚓鶆颉?/p>
8、4.燒開(kāi)鍋內(nèi)的水，放入太陽(yáng)魚(yú)，加蓋以中小火清蒸10分鐘。
9、6取出蒸好的太陽(yáng)魚(yú)，撒上蔥花，即可上桌。
10、太陽(yáng)魚(yú)的個(gè)頭不宜過(guò)大，否則要蒸熟蒸透的話，水蛋會(huì)蒸得過(guò)老;如果買來(lái)太陽(yáng)魚(yú)較大，可以先放入鍋內(nèi)隔水清蒸一下，取出倒入蛋液再下鍋同蒸。
11、2、蛋液和清水的比例是1:1，不能拿捏水量的話，可直接用蛋殼來(lái)兌，這樣準(zhǔn)確率高。
12、3、待鍋內(nèi)的水開(kāi)后，放入太陽(yáng)魚(yú)用中小火隔水清蒸，可使蒸出的水蛋不會(huì)過(guò)老，表面光滑，口感嫩滑。
13、4、打蛋液時(shí)不宜用力攪打，否則蛋液會(huì)起氣泡，蒸好的水蛋會(huì)有很多孔，應(yīng)輕輕攪打均勻便可。
14、5、要確認(rèn)太陽(yáng)魚(yú)是否蒸熟，以用筷子直接捅穿魚(yú)身為已熟的標(biāo)準(zhǔn)。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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