關(guān)于春節(jié)吃團(tuán)圓飯的意義，團(tuán)圓飯的意義這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、年夜飯，又稱圍爐。
2、南方稱為團(tuán)年飯、團(tuán)圓飯，是農(nóng)歷除夕(每年最后一天)的一餐，目的是在過年前一家團(tuán)聚并共度新春，傳統(tǒng)上年夜飯多在除夕祭祖后食用。
3、通常年廿九(農(nóng)歷如果是小月)或年三十晚。
4、各地風(fēng)俗華北地區(qū)普遍稱為年夜飯，又稱圍爐，江南、華南地區(qū)則稱為團(tuán)年飯、團(tuán)圓飯。
5、各地團(tuán)年飯時(shí)間不盡相同，較為常見的是晚上吃，所以媒體普遍稱為年夜飯。
6、但在中國極為少數(shù)地區(qū)，團(tuán)年飯亦有農(nóng)歷臘月三十下午、中午、上午、甚至早晨吃的。
7、有些地區(qū)，可能街坊鄰居間的團(tuán)年飯時(shí)間都不盡相同。
8、以前團(tuán)年飯必定全家大小留在長輩家中吃飯，不過近幾年有些家庭為了方便，改上酒樓、餐廳。
9、另外也有部分家庭經(jīng)濟(jì)條件差，只能一家二人、三人吃飯。
10、中國南方人和越南人團(tuán)年是做一頓有雞、魚、肉等豐富菜式的晚飯，上海的年夜飯(閣家歡)的菜肴，有水筍紅燒肉、白切雞、炒魚片、醋烹芥辣菜，是地道的上海菜。
11、 中國北方人、朝鮮人、日本人多會(huì)圍爐吃火鍋。
12、 意頭團(tuán)年飯的食材和菜式多寓意吉祥，如廣東取諧音“發(fā)財(cái)”“好市”的發(fā)菜和蠔豉，江淮地區(qū)的人們常會(huì)吃象征圓滿、團(tuán)圓的圓子(原材料和做法花樣很多)，北方人則吃象征元寶的餃子。
13、日本則會(huì)吃象征長壽、稱為年越蕎麥的蕎麥面。
14、歷史南朝梁宗懔于《荊楚歲時(shí)記》記載“歲暮家家俱肴蔌，詣宿歲之位，以迎新年，相聚酣飲。
15、”即是逢歲晚，家家戶戶準(zhǔn)備肉類和蔬菜(肴蔌)，守歲迎接新年，家人相聚飲酒，吃團(tuán)年飯。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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