細菌和真菌在自然界中的作用教學(xué)反思（細菌和真菌在自然界中的作用）

關(guān)于細菌和真菌在自然界中的作用教學(xué)反思，細菌和真菌在自然界中的作用這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、第一節(jié) 細菌和真菌在自然界中的作用 一、教學(xué)目標 1.說出細菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。

2、 2.運用所學(xué)的細菌和真菌的知識，列舉它們對動植物及人類的影響。

3、 3.通過對細菌和真菌與動植物和人類關(guān)系的認識，體驗從正反兩個方面辯證地看問題。

4、 二、教學(xué)策略 學(xué)生已經(jīng)知道細菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中是分解者，但對細菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中是如何促進物質(zhì)循環(huán)進行的，還不清楚。

5、教師可以提出“細菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中起什么作用?”“細菌和真菌主要的營養(yǎng)方式是什么?”“誰來試著舉例說出自然界中二氧化碳的循環(huán)?”等問題，引導(dǎo)學(xué)生討論和交流。

6、在此基礎(chǔ)上通過觀察與思考活動，使學(xué)生能夠清楚地了解物質(zhì)循環(huán)的過程，明確細菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起的重要作用，是生態(tài)系統(tǒng)中不可或缺的組成部分。

7、 關(guān)于“引起動植物和人患病”和“與動植物共生”的教學(xué)，要有意識引導(dǎo)學(xué)生從有利和有害兩個方面認識細菌和真菌與動植物和人類的關(guān)系。

8、教師利用的素材除教材中提供的具體實例外，應(yīng)盡可能選取本地有特殊性的實例，如采集當?shù)爻Ｒ姷膭又参锘疾〉臉吮尽?/p>

9、通過分析弄清楚細菌或真菌常常引起動植物及人類患病，然后根據(jù)細菌和真菌生活需要的條件，討論怎樣防止動植物或人類患病。

10、在此基礎(chǔ)上，教師指導(dǎo)學(xué)生閱讀“與動植物共生”“以菌治蟲”的內(nèi)容，讓學(xué)生了解細菌和真菌對動植物和人類還有有利的一面。

11、通過“以菌治蟲”等知識的學(xué)習(xí)，理解科學(xué)技術(shù)在實踐中的價值。

12、練習(xí)第一、二題可以作為這部分學(xué)習(xí)的反饋。

13、 最后，教師要讓學(xué)生對“技能訓(xùn)練”中提供的實驗方案進行評價。

14、這個評價過程需要學(xué)生進行一定的理性思維，所以教師要給學(xué)生充分的時間進行思考和討論，讓他們能夠說明各個實驗方案可行或不完善的道理，為學(xué)生學(xué)會選擇最佳設(shè)計方案打下基礎(chǔ)。

15、 三、參考答案 觀察與思考 1.枯草桿菌以水果為營養(yǎng)源，靠分解水果中的有機物獲得物質(zhì)和能量，導(dǎo)致水果的腐爛。

16、 2.細菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起分解者的作用，它使復(fù)雜的有機物分解成為簡單的無機物，這些無機物，如無機鹽和二氧化碳又可以被植物利用，通過光合作用制造出有機物，又為動物所食用。

17、 3.細菌和真菌是利用現(xiàn)成的有機物來生活的。

18、 技能訓(xùn)練 1.因為這個實驗方案的目的是研究細菌對植物遺體的分解作用，所以在設(shè)置對照組時，要控制其他可能影響實驗結(jié)果的條件。

19、即除了有無細菌的條件不同外，其他條件都應(yīng)該相同，因此甲乙兩組要用相同的樹葉。

20、 2.因為細菌適宜生活在潮濕的環(huán)境中。

21、 3.方案1中甲組是對照組，乙組是實驗組。

22、方案2中甲組是對照組，乙組是實驗組。

23、方案3中甲組是對照組，乙組是實驗組。

24、 4.方案3更能說明問題。

25、因為實驗前對照組與實驗組所處的條件完全相同(都進行滅菌處理);而實驗后，除單一變量(接種與不接種)外，對照組與實驗組又處于相同的條件下(無菌的條件)。

26、可見，只有方案3排除了所有影響實驗的干擾。

27、因此，與方案1和方案2比較，方案3的實驗結(jié)果更有說服力。

28、 練習(xí) 1.因為豆科植物的根上長有根瘤，根瘤中生活著根瘤菌，它們可以固定空氣中的氮氣，使土壤中氮元素的含量增高。

29、氮元素是植物生活中需要量較大的物質(zhì)。

30、當植物得到大量氮元素時植物就生長旺盛。

31、因此在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，人們常常通過種植豆科植物來提高土壤的肥力，達到增產(chǎn)的目的。

32、 2.細菌和真菌是廣泛分布在生物圈中的生物，一些細菌和真菌對動植物有利，有些細菌和真菌對動植物不利，還有些細菌、真菌與動植物互利共生。

33、因此我們應(yīng)該辯證地看待細菌、真菌與動植物的關(guān)系。

34、 四、背景資料 細菌的營養(yǎng)方式 細菌的營養(yǎng)方式可以分為兩類--異養(yǎng)和自養(yǎng)。

35、多數(shù)細菌是進行異養(yǎng)的，少數(shù)細菌是進行自養(yǎng)的。

36、 所謂自養(yǎng)，是指細菌不需要吸收外界現(xiàn)成的有機物，而是利用二氧化碳作原料，為自己制造有機物。

37、自養(yǎng)的細菌又可以分成兩類:一類細菌能氧化無機物，利用氧化無機物時釋放出的能量制造有機物，這類細菌叫做化能合成細菌。

38、例如，硫細菌將硫化氫氧化成硫，再將硫氧化成硫酸(2H2S+O22→2H2O+2S+能量，2S+3O2+2H2O→2H2SO4+能量)。

39、硫細菌就是利用上述物質(zhì)氧化時釋放出來的能量為自身制造有機物的。

40、另一類細菌的體內(nèi)含有光合色素--細菌葉綠素，它們能利用光能來為自身制造有機物，這與綠色植物的光合作用很相像，叫做細菌光合作用。

41、 甲癬和足癬 甲癬 也叫灰指甲，是指發(fā)生在指(趾)甲上的癬。

42、受病的指甲顏色改變、無光澤、指甲增厚、性脆而易碎，并且由于甲溝發(fā)炎，指甲下凹成溝狀。

43、如果是由紅色癬菌感染而引起的，則經(jīng)常侵害指甲的全層，最終毀壞整個指甲。

44、甲癬是皮膚感染中相當頑固的一種，一般不能自然痊愈，但是只要堅持治療，也是可以治好的。

45、削去病甲和堅持用藥，是治愈甲癬的關(guān)鍵。

46、 足癬 也叫腳濕氣，是一種由足癬菌引起的傳染性皮膚病。

47、這種發(fā)生在趾間或足底的癬，表現(xiàn)出奇癢、水皰、脫屑、糜爛，甚至出現(xiàn)裂隙等癥狀。

48、足癬病人的鞋子、襪子和浴巾等都帶有大量的足癬菌。

49、注意個人衛(wèi)生，避免與患者接觸，經(jīng)常保持皮膚干燥(特別是腳趾間)，對于預(yù)防腳癬十分重要。

50、患了足癬后要及時治療。

51、 腳氣病與腳濕氣是不同的。

52、腳氣病是一種維生素B1缺乏癥，表現(xiàn)出手足麻木、軟弱無力、疼痛、腱反射消失、全身性水腫甚至癱瘓等癥狀，嚴重的患者可能發(fā)生心力衰竭。

53、 人體內(nèi)菌群 胎兒體內(nèi)是無菌的，出生后由于與空氣、飲食等外界環(huán)境的接觸，幾小時后就會有很多細菌進入體內(nèi)，它們在胎兒體內(nèi)合適的地方大量繁殖，所以，每個人體內(nèi)都有大量的細菌。

54、但人體內(nèi)有很多細菌不致病，這些細菌被稱為正常菌群。

55、人體內(nèi)的正常菌群是這些菌類和人在共同進化過程中形成的微生態(tài)系統(tǒng)。

56、正常菌群在人體內(nèi)分布廣泛，以腸道、口腔、陰道和皮膚貯菌量最多，稱為菌庫。

57、其中腸道內(nèi)的菌量最多，可以分成類:廣義上的乳酸菌，包括雙歧桿菌、乳桿菌和鏈球菌;厭氧菌叢，包括擬桿菌、真細菌、消化球菌、梭狀芽孢桿菌等;好氧菌叢，包括腸桿菌、葡萄球菌、芽孢桿菌、酵母菌等。

58、 玉米黑粉病 玉米黑粉病是由黑粉菌引起的危害玉米穗部的真菌病害。

59、常見的種類有瘤黑粉病和絲黑穗病。

60、其中瘤黑粉病遍布在世界各玉米產(chǎn)區(qū)，在我國也有廣泛分布。

61、當黑粉菌侵染玉米植株的腋芽、葉片基部、雌雄穗等具有分生能力的地上部分后，會隨著上述各個結(jié)構(gòu)迅速生長，在侵染部位形成大大小小的病瘤。

62、病瘤初呈銀白色，有光澤，內(nèi)部白色，肉質(zhì)多汁。

63、過一段時間后，病瘤表面變暗，略帶淺紫紅色，內(nèi)部則變灰至黑色，失水后外膜破裂散出大量黑粉(冬孢子)。

64、由于黑粉菌菌絲擴展距離不大，基本上是局部侵染，如果雌穗上半部出現(xiàn)病瘤，其余部分還能夠結(jié)實，這一特征是黑粉病與絲黑穗病的主要區(qū)別。

65、防治上述病害的主要措施是:選育抗病良種;清潔田間和實行輪作，及時摘除病瘤或拔除病株，加強田間管理;藥物防治，如用多菌靈、五氯硝基苯等殺菌劑拌種、浸種或藥土蓋種等。

66、 小麥葉銹病 小麥葉銹病是由隱匿柄銹菌引起的危害小麥葉部的真菌病害，靠氣流傳播。

67、它是禾谷類銹病中分布最廣、發(fā)生最普遍的一種病害。

68、葉銹病主要在小麥葉部發(fā)病，有時也在葉鞘和莖上出現(xiàn)。

69、當病菌侵染小麥的葉片后，在葉片上形成許多散生、排列不規(guī)則的圓形的橘紅色夏孢子堆，后期在葉背面表皮下產(chǎn)生橢圓形黑色冬孢子堆。

70、這些病菌除了吸收植株養(yǎng)分外，夏孢子還對葉片表皮造成嚴重破壞，使植株蒸騰量增大。

71、由于植株嚴重失水，致使灌漿不良，子?？瞻T，造成減產(chǎn)。

72、防治上述病害的主要措施是:選育推廣抗病、耐病良種;加強田間管理，精耕細耙，控制夏菌源，適時播種，減少越冬菌源，等等;用藥劑防治，如用粉銹寧拌種，控制秋苗發(fā)病，減少越冬菌源數(shù)量，推遲春季葉銹病流行等。

73、 水稻稻瘟病和棉枯萎病 水稻稻瘟病又叫稻熱病，是水稻的主要病害之一。

74、病原菌是稻梨孢菌。

75、由于發(fā)病的時期和部位不同，稻瘟病又分為苗稻瘟、葉稻瘟、節(jié)稻瘟、穗頸稻瘟、谷粒稻瘟。

76、嫩葉上的病斑是稻瘟病的典型癥狀。

77、初發(fā)病時，葉片上生有暗綠色的小斑點，以后變成褐色的棱形病斑，病斑的中央呈青灰色。

78、病重時全株焦枯或成白穗。

79、病原菌在受害的稻草和種子上越冬，借風(fēng)雨傳播。

80、氣候溫暖、多雨、多霧、氮肥過多、長期深水或缺水時，稻瘟病最易流行。

81、稻瘟病的防治法是，選育抗病的品種，播種前進行種子消毒，改善稻田的肥水管理，發(fā)病后及時噴灑稻瘟凈、春雷霉素等藥劑。

82、 棉枯萎病是嚴重危害棉花的一種病害，是國內(nèi)外檢疫對象。

83、病原菌是蝕脈鐮孢菌。

84、棉從苗期到成株都可能患病，但以真葉期和蕾鈴期比較重。

85、真葉期時受害，真葉枯死脫落，莖稈上常有一層由大型分生孢子組成的淡紅色粉狀物。

86、蕾鈴期株形矮小，葉片嚴重萎縮，枝葉半邊枯黃，半邊綠色，莖稈變脆易折，莖中導(dǎo)管呈黑褐色。

87、病菌菌絲在種子、土壤和枯死的棉莖內(nèi)越冬。

88、防治方法是:選用抗病品種，播種前種子要進行藥液拌種(常用的抗菌劑是402或多菌靈)，輪作(特別是水旱輪作最好)，增施鉀肥、氮肥，嚴格檢疫。

89、 豆科植物的根瘤 空氣中存在著大量的分子態(tài)氮，它們約占空氣成分的80%。

90、估計在整個大氣層中，約有4×1015 t的分子態(tài)氮。

91、然而，絕大多數(shù)的植物只能從土壤中吸收結(jié)合態(tài)氮，用來合成自身的含氮化合物(如蛋白質(zhì)等)。

92、土壤中的含氮化合物，不是土壤本身固有的，而是在生物生命活動過程中逐漸積累起來的，其中很大一部分來自微生物的生物固氮。

93、據(jù)估計，地球表面上每年生物固氮的總量約為108 t，其中豆科植物體內(nèi)根瘤菌的固氮量約為5.5×107 t，占生物固氮總量的55%左右。

94、 我國的勞動人民很早就知道豆類植物具有肥田的作用。

95、例如，公元前1世紀的《(fán)勝之書》中就談到了瓜類與豆類的間作;公元5世紀的《齊民要術(shù)》中就指出了豆類與谷類套作輪栽的好處。

96、科學(xué)研究證明，每公頃大豆在其一生中能夠固定氮素102 kg(折合成硫酸銨是510 kg)。

97、我國南方的水稻田中種植的綠肥作物紫云英(又叫紅花草)，每公頃可以收獲鮮草22 500 kg左右，其中含氮素112.5 kg(折合成硫酸銨是525 kg)。

98、因此，人們可以把豆科植物的根瘤比喻成巧妙的生物固氮工廠。

99、 科學(xué)研究證明，純培養(yǎng)的根瘤菌能夠單獨固氮，但是它的固氮能力是很微弱的。

100、根瘤菌必須在進入豆科植物的根中并形成根瘤以后，才能大量地固定空氣中的氮。

101、這就是說，分子態(tài)氮必須經(jīng)過根瘤菌體內(nèi)固氮酶的催化作用才能轉(zhuǎn)化成氨和氨的化合物。

102、根瘤菌一方面將這些結(jié)合態(tài)氮供給豆科植物吸收利用，另一方面又從豆科植物的體內(nèi)吸取碳水化合物和無機鹽以維持生命活動。

103、 根瘤菌屬里面有十幾種根瘤菌，這些種根瘤菌與豆科植物的共生關(guān)系是比較特殊的。

104、這就是說，并不是任何一種根瘤菌遇到任何一種豆科植物的根都能夠侵入并且形成根瘤的。

105、例如，豌豆的根瘤菌只能在豌豆、蠶豆等植物體的根上形成根瘤;大豆的根瘤菌只能在大豆根中形成根瘤，而不能在豌豆、苜蓿的根中形成根瘤。

106、一種根瘤菌與對應(yīng)的一種或幾種豆科植物之間的這種關(guān)系叫做“互接種族”關(guān)系。

107、屬于同一互接種族的豆科植物，可以相互利用對方的根瘤菌而形成根瘤，反之則不能。

108、互接種族的原因在于豆科植物的根毛能夠分泌一類特殊的蛋白質(zhì)，根瘤菌細胞的表面存在有多糖化合物，蛋白質(zhì)與多糖化合物的結(jié)合具有選擇的專一性。

109、 根瘤的形成過程大致是這樣的:聚集在根毛頂端的根瘤菌分泌一種纖維素酶，這種酶可以將根毛細胞壁溶解掉，隨后根瘤菌從根毛尖端侵入根的內(nèi)部，產(chǎn)生感染絲(即由根瘤菌排列成行，外面包有一層黏液的結(jié)構(gòu))。

110、根瘤菌不斷地進入根毛，并且大量繁殖。

111、在根瘤菌侵入的刺激下，根細胞分泌一種纖維素，將感染絲包圍起來，形成一條分枝或不分枝的纖維素鞘，叫做侵入線(圖18)。

112、侵入線不斷地延伸，直到根的內(nèi)皮層。

113、根的內(nèi)皮層處的薄壁細胞，受到根瘤菌分泌物的刺激，產(chǎn)生大量的皮層細胞，從而使該處的組織膨大，最后形成根瘤。

114、 最小的根瘤只有米粒般大小，最大的根瘤則有黃豆般大小。

115、根瘤的形態(tài)有棗形、姜形、掌形或球形。

116、根瘤中含有紅色素(豆血紅蛋白)、褐色素和綠色素，所以根瘤呈褐色、灰褐色或紅色。

117、 根瘤菌的固氮作用是在常溫、常壓下進行的。

118、根瘤菌的固氮比工業(yè)上的固氮所需要的能量少，并且這種能量是來自綠色植物光合作用的產(chǎn)物，也就是說，歸根結(jié)蒂是來自太陽能。

119、所以，根瘤菌不僅具有固氮效率高、不污染環(huán)境等優(yōu)點，而且具有成本低、收益高的優(yōu)點。

120、 根瘤菌的菌劑，可以購買，也可以自制。

121、下面介紹兩種簡易的自制方法:(一)干根瘤法:當根瘤菌活動和繁殖達到最旺盛的時候(豆科植物處于開花盛期)，選擇生長健壯的植株，連根挖起(避免損傷根瘤)，挑選根瘤呈粉紅色、個大、數(shù)多的植株，剪去枝葉和細根后，掛在通風(fēng)處陰干備用。

122、也可以在豆類植物收獲時進行選留，只是用量應(yīng)比盛花期留取的要多些。

123、第二年春播時，將根瘤割下，在潔凈的瓷罐內(nèi)搗碎，加上無菌水或冷開水攪勻，就可以進行拌種了。

124、一般每公頃地用75~150株的根瘤就夠了。

125、(二)鮮根瘤法:預(yù)先在苗圃中培養(yǎng)根瘤菌生長旺盛的豆類植株。

126、大田播種時，從苗圃內(nèi)的豆類植株上選取個大、顏色呈粉紅色的新鮮根瘤，把根瘤搗碎后進行拌種。

127、此法只需少量根瘤(每公頃地一般用75~150個)，就能達到增產(chǎn)的目的。

128、值得注意的是:(1)根瘤菌不僅對不同種的豆科植物具有選擇性，而且對同種內(nèi)不同品種的豆科植物也具有一定的選擇性。

129、如果接種接錯了，就沒有增產(chǎn)效果。

130、(2)太陽光中的紫外線，能夠殺死根瘤菌，所以，根瘤菌劑、干鮮根瘤以及拌好的種子，一定要放在陰涼處，避免陽光直射。

131、(3)拌種要均勻，不要擦破種皮。

132、(4)拌種時，每公頃豆種如果再拌入75~150 g的鉬酸銨，增產(chǎn)效果會更好。

133、(5)多年種植某種豆科植物的土壤，如果繼續(xù)種植這種豆科植物，也應(yīng)該年年接種根瘤菌。

134、這是因為土壤中原有根瘤菌的結(jié)瘤能力往往下降，即使能夠結(jié)瘤，固氮效率也很低。

135、 根瘤菌的固氮能力，不僅取決于菌種的品系(實際上，人工培養(yǎng)的一些根瘤菌品系的固氮能力往往比野生品系的固氮能力高幾倍)，而且取決于土壤條件和農(nóng)業(yè)措施。

136、增施磷、鉀肥料和微量元素肥料(硼肥、鐵肥等)，加強對農(nóng)作物的管理，也是增強根瘤菌固氮效率的重要措施。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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