關于番茄面條的做法，茄汁面的家常做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、茄汁面酸甜可口，回味無窮，是一道健康又營養(yǎng)的美食。
2、茄汁面的做法有很多種，如果你想知道茄汁面怎么做，就接著往下看。
3、下面我就把茄汁面的幾種不同做法介紹如下，供朋友們作為參考。
4、希望大家都能找到適合自己的做法。
5、 牛肉茄汁面:牛腩750克、西紅柿3個、洋蔥1個大的、姜片、丁香2個。
6、牛腩切塊下溫水焯，除凈血污，撈出洗凈;洋蔥切絲、西紅柿切塊;灶上做上一鍋開水2500~3000克左右;炒鍋內放油熱后放姜片、洋蔥絲炒掉一些水份、炒香，放入牛肉塊繼續(xù)炒，再放入醬油略炒，加入西紅柿繼續(xù)煸炒;然后將開水倒入炒鍋中，大火燒開，蓋鍋蓋小火燉，加入丁香;1個小時后，開鍋蓋調味，放鹽、顏色用醬油調、白胡椒，再燉20~30分鐘即可;煮好面條，放碗中，澆入煮好的湯汁即可。
7、 海鮮茄汁面:面條、西蘭花、雞蛋、青豆、蝦仁、西紅柿、洋蔥、蒜頭、番茄醬、鹽各適量。
8、面條放沸水里煮熟，撈起裝在碗里。
9、煮面條時在水里加一點油。
10、西蘭花放沸水里煮熟撈起，煮的時候水里加點油和鹽。
11、把西蘭花擺到面條上。
12、鍋里放一勺油，雞蛋炒熟裝盤待用。
13、鍋里再加入一點油，將蒜頭放油里爆出香味取走。
14、洋蔥切絲入鍋里炒香，放入青豆、蝦仁翻炒片刻。
15、加入番茄醬2勺、鹽、小半碗的水。
16、燒開后加入炒好的雞蛋和西紅柿，翻炒均勻，起鍋澆到面條上，拌勻就可以了。
17、 家常茄汁面:掛面、番茄、蔥花各適量。
18、將番茄切好，放入鍋內翻炒，加入必需的調料，放入適量的水調成湯煮開;將掛面在沸水中煮熟立即出鍋裝碗;將湯汁淋在掛面上即可(淋湯汁前在湯里撒上蔥花)。
19、拌一拌就可以吃了，方便又美味。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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