關(guān)于桑葚的作用與功能主治，桑葚的功效與作用及食用方法是什么這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、桑椹，又名桑果，早在兩千多年前，桑椹就已是皇帝御用的補(bǔ)品。
2、成熟的桑椹味甜汁多，酸甜適口，又被稱為“民間圣果”。
3、 ? ?桑葚既可入食，又可入藥，中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心益智佳果。
4、下面為大家詳細(xì)介紹桑葚的功效與作用及食用方法。
5、 1.健脾胃助消化 桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。
6、 2.烏發(fā)美容 桑葚中除含有大量人體所需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，故可用來(lái)美容。
7、 3.預(yù)防血管硬化 桑葚中含有鞣酸、蘋果酸、維生素C和脂肪酸等。
8、其中所含的脂肪酸主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸、亞麻酸等。
9、此外，桑葚中含有豐富的白黎蘆醇。
10、白黎蘆醇是一種有效的抗氧化劑，能抑制低密度脂蛋白的脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，防止低密度脂蛋白氧化產(chǎn)生的細(xì)胞毒素，從而保護(hù)細(xì)胞的脂質(zhì)過(guò)氧化。
11、白黎蘆醇還能降低血小板聚集，從而預(yù)防動(dòng)脈硬化。
12、 4.防癌抗癌 桑葚中含有大量蘆丁，蘆丁可阻止結(jié)腸癌的形成，可涼血止血、清肝瀉火，具抗炎、抗病毒作用。
13、故常吃桑葚還有助于防治腦出血、高血壓、視網(wǎng)膜出血、慢性支氣管炎等。
14、 5.明目 常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
15、 6.抗衰老 桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。
16、 桑葚的食用方法： 桑椹小偏方 ◆ 鮮黑桑椹30～60克，水煎服，治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)疼痛。
17、 ◆ 桑椹40克，冰糖20克，用開(kāi)水沖泡飲用。
18、桑椹性寒生津，冰糖性平滋津，適用于腸道津液不足所致的大便干燥。
19、 ◆ 取新鮮熟透的桑椹500克，米酒1000毫升，浸泡1～2個(gè)月飲用，每日2次，每次1小杯，可用于貧血或關(guān)節(jié)炎的輔助治療。
20、 ◆ 桑椹、蜂蜜各適量，將桑椹水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌勻飲服，每次10～15克，每日2～3次，可滋陰補(bǔ)血，適用于陰血虧虛所致的須發(fā)早白、頭目眩暈、女子月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等。
21、 ◆若患神經(jīng)衰弱或習(xí)慣性便秘，用鮮桑葚1000克，煎煮2次，取煎液1000毫升，文火濃縮，以粘稠為度，加新鮮蜂蜜300克，再煮一沸?；?，冷卻后裝瓶，每次服20毫升，溫水送下，每日2~3次，尤其適宜于老年體弱，氣血虛虧的患者。
22、 ◆新鮮熟透桑葚2500克，榨汁、熟地、玉竹、黃精各50克，天花粉淀粉100克，將熟地、玉竹、黃精先以水浸泡，文火煎至500毫升，入桑葚汁，再入天花粉，慢火收膏，每次服30毫升，每日3次，適用于糖尿病屬肺胃燥熱者。
23、 食用桑椹注意事項(xiàng)： 桑椹中含有過(guò)敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過(guò)量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎，因此小孩不宜多吃桑椹。
24、 2、桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物--鞣酸，會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收，且性質(zhì)偏寒，故脾胃虛寒、大便稀溏者不宜食用。
25、 3、桑椹含糖量高，糖尿病病人應(yīng)忌食。
26、 ? ? ? 4、桑椹有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補(bǔ)益上品，未成熟的不能吃。
27、功效：能增強(qiáng)免疫功能；滋陰補(bǔ)血生津潤(rùn)腸；對(duì)Na+?-K+?-ATP酶活性的影響，Na+?-K+?-ATP酶與機(jī)體釋放能量、供Na+和K+的主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)。
28、主治：久病體虛，肝腎陰虧，腰膝酸軟，目暗耳鳴，關(guān)節(jié)不利，腸燥便秘，津虧血少，潮熱遺精，糖尿病等。
29、食用方法： ???治貧血鮮桑椹子60克桂圓肉30克。
30、燉爛食每日2次。
31、 2、治產(chǎn)后體弱頭暈乏力桑椹膏每次10-15克每日2-3次。
32、桑葚子 3、治閉經(jīng)桑椹子15克紅花3克雞血藤30克。
33、加黃酒和水煎每日分2次服。
34、 4、治自汗、盜汗桑椹子10克五味子10克。
35、水煎服每日2次。
36、 5、治須發(fā)早白眼目昏花遺精桑椹子30克杞子18克。
37、水煎服每日1次。
38、或桑椹子30克首烏30克。
39、水煎服每日1次。
40、 6、治肺結(jié)核陰虛潮熱干咳少痰鮮桑椹子60克地骨皮15克冰糖15克。
41、水煎服每日早晚各1次。
42、 7、治淋巴結(jié)核鮮桑椹子30克。
43、水煎服每日3次。
44、 8、治神經(jīng)衰弱失眠健忘桑椹子30克酸棗仁15克。
45、水煎服。
46、每晚1次。
47、 9、治血虛腹痛神經(jīng)痛鮮桑椹子60克。
48、水煎服。
49、或桑椹膏每日10-15克用溫開(kāi)水和少量黃酒沖服。
50、 10、治便秘桑椹子30克蜜糖30克。
51、水煎服每日1次。
52、 [用法用量]?每次10-15克。
53、桑椹膏15-30克溫開(kāi)水沖服。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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