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牛蒡是什么東西有什么功能(牛蒡是什么東西)

導讀 關于牛蒡是什么東西有什么功能,牛蒡是什么東西這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、

關于牛蒡是什么東西有什么功能,牛蒡是什么東西這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、牛蒡為我國古老的藥食兩用食物蔬菜,明朝李時珍稱其“剪苗淘為蔬,取根煮,曝為脯,云其益人”,《本草綱目》中詳載其“通十二 [牛蒡種植]牛蒡種植經脈,除五臟惡氣”;《名醫(yī)別錄》稱其“久服輕身耐老”。

2、宋人蘇頌曾這樣描寫牛蒡:“葉如芋而長,實似葡萄核而褐色,外殼如栗木小而多刺”,“根有極大者,作菜茹尤益人”。

3、世界著名的營養(yǎng)保健專家艾爾·敏德爾博士在其所著的《抗衰老圣典》中這樣描述:“牛蒡的根部受到全世界人的喜愛,它是一種可以幫助身體維持良好工作狀態(tài)的溫和營養(yǎng)藥草。

4、牛蒡可每日食用而無任何副作用,且對體內各系統(tǒng)的平衡具有復原功能。

5、全世界最長壽的民族--日本人常年食用牛蒡根部。

6、” 目前主栽的品種多為日本品種,有柳川理想、南部白肌、松內早生、山田早生、札幌大長白、野川、白膚等。

7、在我國長期做為藥用,近年來才開始對牛蒡的營養(yǎng)價值,食用價值和藥理進行研究。

本文分享完畢,希望對大家有所幫助。

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