關于陜西怪順口溜圖片,陜西怪這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、第一怪:“面條像褲帶” 歌謠為證:三秦面條真不賴,搟厚切寬像褲帶。
2、面香筋道細又白,爽口奈饑燎的太。
3、 秦地自古盛產(chǎn)小麥,因此,自古以來這里的人們以面食為主,一天到晚三頓飯,天天離不開面食,其中以面條和饅頭為主。
4、陜西的面條可不是一般的面條,就像陜西人一樣實實在在,陜西的婆姨各個都是搟面條的行家里手。
5、如果,在家連一碗面條都做不好的話,這樣的女孩子嫁出去幾率起碼要下降五十個百分點。
6、一般在陜西農(nóng)村,女孩子長大成人,首先不是會縫一件衣服、繡一朵花,而是會搟上滿滿的一案板的面條,這樣以后女兒出嫁過去,才能得到婆家的賞識。
7、 陜西面條與外地的面條比起來,這才是稱得上是真正的面條,而其他的面條只能稱為“面絲”了,尤其是那些具有外來血統(tǒng)的面條更是無法相提并論。
8、 陜西的面條就是個實在。
9、其厚、寬、長超出人們的想象,其形狀如同腰間所系的褲帶。
10、然而,您可別被它雄渾的外表所嚇倒。
11、當您捧上一老碗正宗的陜西面條,再調(diào)和上紅彤彤的油潑辣椒、紅褐色醬油醋、雪白的鹽、撒上綠瑩瑩的芫荽和蔥花,上面再臥上金燦燦的荷包蛋。
12、那么,這碗面條簡直就是藝術品了,讓您不忍心下箸去破壞這美妙的面條了。
13、 第二怪:鍋盔像鍋蓋 歌謠為:餅大直徑二尺外,又圓又厚像鍋蓋。
14、陜西把餅叫鍋盔,里酥外脆好捎帶。
15、 要說起這第二怪,那可是歷史悠久。
16、傳說在秦朝,秦軍一統(tǒng)六國,四處征戰(zhàn)之際,由于軍中士兵所攜帶的干糧容易發(fā)霉變質(zhì)。
17、于是,軍中的伙夫就發(fā)明了今天的鍋盔。
18、 鍋盔到底是什么模樣呢?鍋盔的大可是一般人所無法想象到的。
19、鍋盔整體呈圓形,直徑尺許,厚1寸,重5斤。
20、用料取麥面精粉,壓稈和面,淺鍋慢火烘烤。
21、鍋盔外表斑黃,切口砂白,酥活適口,能久放,便攜帶。
22、在陜西,烙制鍋盔用的鍋可不是一般的小鍋,而是用來做十幾人飯菜的大鍋。
23、這樣的鍋直徑約在七八十公分,而且這樣的鍋上面用的鍋蓋也是隆起的,所以說烙好的鍋盔就象鍋蓋一般大小,一般模樣。
24、 鍋盔制作工藝精細,素以“干、酥、白、香”著稱西府。
25、做鍋盔用的鍋一定得用生鐵鑄成的大鍋,做鍋盔用的面必須用當年收成以后上好的麥子磨成的面粉,經(jīng)過發(fā)酵后,讓面醒過勁兒。
26、然后經(jīng)過師傅揉、摔、捏、拍、捻、壓、搟等多道手法,使面糅合的十分均勻。
27、這時,師傅操起一根鴨蛋粗細的搟面杖,慢慢地把面團搟成一張大餅的模樣。
28、 第三怪:油潑辣子也是菜 歌謠為證:刨(不)說川湘能吃辣,老陜吃辣讓人怕。
29、辣面拌鹽熱油潑,調(diào)面夾饃把飯下。
30、 一說起中國能吃辣的地區(qū),大家恐怕一致都推舉四川和湖南。
31、然而,陜西人吃辣的水準也是當仁不讓的。
32、而且,陜西人吃辣吃得精細,吃出了文化,這點恐怕川人和湘人所無法達到的。
33、一般來說陜西人嗜辣如命的喜好,當然與陜西人愛憎分明的個性分不開的。
34、 我是農(nóng)民的后代,打小就在農(nóng)村長大。
35、記得在我小的時侯,等到秋后人們在辣椒收獲之后,用針線把辣椒一個個穿起來,掛在干燥通風的屋檐下。
36、因此,秋后在農(nóng)村家家戶戶的屋檐下,總是懸掛著一串串紅彤彤的辣椒,如果誰家的辣椒掛的越多,則證明了這家人必然富裕的人家了。
37、有時候,去相親姑娘們總是愛瞅一瞅屋檐下的辣椒,以此來斷定未來婆家的境況如何。
38、 如果在平時,家里來了客人,沒有好的酒肉款待客人,這樣都是可以原諒的。
39、但是,吃飯時候要是沒有了辣椒,那么必然會遭到客人不滿和譏諷。
40、他們必然見人就嘟嘟囔囔:“這家人太嗇皮咧!也真會過日子,吃飯連個辣子都沒有。
41、” 第四怪:碗盆不分家 歌謠為證:老陜楞娃碗真大,面條一盛箍到尖。
42、一碗下肚撐的歡,老碗會上諞閑傳(HAN CHUAN說閑話的意思)。
43、 陜西人把飯碗不叫飯碗而叫老碗。
44、由此可見,這個“老”字并不是代表了老碗的歷史多么悠久,而是碗中“老大”的意思。
45、其實老碗在飯碗當中,老碗絕對也是碗的家族中當之無愧的“大哥大”。
46、 說起這老碗,產(chǎn)地耀縣,屬于青花粗瓷。
47、雖然,這老碗表面打眼一瞅有點愣頭愣腦。
48、但是,骨子里卻透著一種樸實和憨厚勁兒,這就像陜西人的秉性一樣。
49、正宗的陜西大老碗,碗深而圓,其容量起碼有一般吃飯用的小碗七八個之多。
50、陜西人吃飯無論是青壯年、老人、孩子還是婦女,一律都用老碗。
51、用這樣的碗絕對省事,一次就能盛夠,絕對不會再來第二次。
52、 第五怪:手帕頭上帶 歌謠為證:陜西農(nóng)村老太太,花格帕帕頭上帶。
53、防曬防塵又防雨,檫手抹汗更實在。
54、 當您漫步在陜西農(nóng)村鄉(xiāng)間的小道上,時不時地看到頭頂手帕的老太太手拄著拐杖,邁著三寸金蓮慢悠悠的踱步。
55、頭頂?shù)氖峙?,成為陜西老太太區(qū)別與其他地方老太太最顯著的特征。
56、 要說這老太太頭頂手帕的歷史可不是一天兩天了,這是陜西人由來以久的風俗。
57、由于陜西地處西北的黃土高原,這里日照強烈,干旱少雨,而且風沙天氣較多。
58、所以農(nóng)村婦女在辛勤勞作的時候,都要頭頂著手帕。
59、 說起這一方小小的手帕的作用,那可是大發(fā)去了。
60、手帕既可以防止強烈的日光對皮膚的侵害,又能阻止塵土進入到頭發(fā),而且頭發(fā)也不能被風吹亂。
61、當在外勞作,沒有隨身攜帶毛巾的話,手帕又可以檫汗抹灰,實在既實惠有美觀。
62、 第六怪:房子半邊蓋 歌謠為證:鄉(xiāng)間房子半邊蓋,省工省料省木材。
63、遮風擋雨又耐寒,冬暖夏輛時運來。
64、 在陜西農(nóng)村處處可見半邊蓋的房子。
65、但是,您千萬可不要以為這是“豆腐渣”工程,其實這是陜西人獨有居住環(huán)境,這與陜西的風土人情分不開的。
66、 由于陜西地處內(nèi)陸,屬于典型的大陸性干燥氣候,因此關中一代天氣干旱、風沙大,加之當?shù)啬静南∩佟?/p>
67、所以,人們根據(jù)當?shù)氐臈l件,就發(fā)明了半邊蓋的房子。
68、建造這樣的房子,用的材料當然就地取材,用當?shù)攸S土和成泥,打成高40公分、長50公分、厚10公分的泥胚,涼干以后用來砌墻,條件好的話燒制成青磚以后,陜西人把這叫做“糊葺”,真有點“胡砌”的意思了。
69、但是,這樣的房子不僅節(jié)省了大量的木材和磚瓦,而且省下了人工。
70、省工省材的半邊房子絕對不是意味著粗制濫造的代名詞。
71、其實,每一處房子都是主人多年的心血和汗水換來成果,同時,這也是以后子孫幾代的庇護所。
72、 小的時候,我就一直住在半邊蓋的房子里,由于房間的面積縮小了,因此保暖性和透氣性相對較好,比起大瓦房來更顯得冬暖夏涼。
73、因此,經(jīng)濟而又實惠的半邊房成為陜西農(nóng)村的首選。
74、 今天,在陜西半邊蓋的房子已經(jīng)成為歷史,隨著人們生活改善,當?shù)氐霓r(nóng)民也住上了水泥鋼筋的樓房。
75、每當回到老家,看到那僅有的幾座半邊的房子,就會讓我緬懷過去的歲月。
76、 第七怪:姑娘不對外 歌謠為證:長安建都十幾代,人杰地靈春長在。
77、風調(diào)雨順生活好,陜西姑娘不對外。
78、 陜西關中自古人杰地靈,土地廣袤肥沃。
79、因此生活在這片土地上的人們衣食無憂,所以長久以來養(yǎng)成的封閉意識,陜西人的保守在全國是出了名的。
80、 陜西人對于自家姑娘的保守意識,那更是出了名的。
81、自古就有陜西姑娘不對外的傳統(tǒng)。
82、陜西人絕對不讓外人占著半點便宜的,因此從嚴格意義上說,陜西人自家的姑娘只限于在陜西人內(nèi)部交流,而很少和外地人通婚。
83、自古以來,河南、四川、湖北、甘肅等地的姑娘紛紛下嫁陜西,卻很少見到陜西的姑娘下嫁到外地。
84、 在我們那里,只有那些家境貧寒,兄弟多的人家,在當?shù)貙嵲谑钦也坏竭m合的姑娘,迫不得已才會到外地找一個媳婦。
85、這樣的話,也會讓鄰居小瞧的一陣子。
86、 第八怪:不座椅子蹲起來 歌謠為證:老陜脾氣真古怪,有登不坐蹲起來。
87、問他為啥不坐著,他說這樣很自在。
88、 陜西人喜歡蹲在凳子上吃飯、抽煙、聊天,在別人看起來很遭罪的事情,但是在老陜們看來這是陜西自己我的享受。
89、 在陜西的農(nóng)村,在閑暇時候,一般上年紀的老人都喜歡不穿襪子,光腳穿著布鞋,嘴里叼著一根哈煙袋,手里掐著收音機,蹲在凳子上,一邊喝茶,一邊抽煙。
90、在這樣的氛圍中,他們感覺到的是一份自在和歡暢,遠遠比那些正襟危坐、道貌岸然的人幸福的多。
91、因此天性隨意的陜西人更愿意自在地蹲著,做一個快樂無憂的下里巴人。
92、也不愿意很拘束的坐在凳子上,去享受陽春白雪的高雅生活。
93、 也許陜西人天生與黃土地的親密地接觸,使他們更愿意接近和親近黃土地。
94、 第九怪:睡覺枕石塊 歌謠為證:三秦楞娃莊稼漢,不愛軟枕愛石塊。
95、冰涼堅實燎的太,醒腦提神金不換。
96、 陜西人不喜歡柔軟的枕頭,而選擇木制的枕頭和石制的枕頭。
97、這是和陜西人憨直的秉性分不開的。
98、 在陜西。
99、當夏季酷熱難耐的時候,莊稼漢晚上睡覺的時候,更愿意枕著一塊磚頭或者石頭當作枕頭,枕在上面而酣然高眠。
100、而且,陜西人親切地把它叫做:“金不換”,意思就是用金子也不換的寶貝,足以見得陜西人對于這個頭下石塊和木塊做的枕頭,其依戀和癡迷的程度是何等真切了。
101、 當然,陜西人一般后腦勺比較扁平較多,筆者經(jīng)過仔細考證,道是懷疑這扁平的后腦勺,是不是和祖先愛枕著磚頭的睡覺有一定的關系。
102、 第十怪:秦腔吼起來 歌謠為證:民風淳樸性彪悍,秦腔花臉喉起來。
103、臺下觀眾心歡暢,不怕戲臺棚要翻。
104、 陜西怪,最怪就是秦腔喉起來。
105、秦腔產(chǎn)生于民間,生動的反映出人民的愿望、愛憎、痛苦和歡樂,反映他們的生活和斗爭。
106、秦腔的很多劇目都是表現(xiàn)我國歷史上反侵略戰(zhàn)爭、忠奸斗爭、反壓迫斗爭等重大的或富有生活情趣的題材。
107、 由于秦腔音樂反映了陜甘人民耿直爽朗、慷慨好義的性格,和淳樸敦厚、勤勞勇敢的民風。
108、因此秦腔有著深厚的根基。
109、在陜西的農(nóng)村,每逢過年過節(jié)的時候,對于辛勤勞作一年的人們來說,最大的享受就是聽一場秦腔。
110、如果有老人在過大壽時候,兒孫們要是能請上一個戲班子,美美地唱上那么一回,那可是莫大的榮耀了,這可得讓十里八村鄉(xiāng)親起碼能嘮叨好幾個月。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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