雙縮脲試劑鑒定蛋白質的原理是什么（雙縮脲試劑鑒定蛋白質原理）

關于雙縮脲試劑鑒定蛋白質的原理是什么，雙縮脲試劑鑒定蛋白質原理這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、雙縮脲反應是指具有兩個或兩個以上肽鍵的化合物在堿性條件下與Cu2+反應,生成紅紫色的絡合物.所有的蛋白質均有此顯色反應.雙縮脲試劑就是指能與具有兩個以上肽鍵的化合物發(fā)生紅紫色顯色反應的試劑.它是NaOH和CuSO4兩種溶液.在實驗過程中,先在含蛋白質的溶液中加入等體積的NaOH溶液,混合均勻后,再滴幾滴CuSO4溶液(量較少).即先后加入NaOH和CuSO4溶液.如果在NaOH中滴幾滴CuSO4溶液混合后,再加入到含蛋白質的溶液中,混合液中就沒有Cu2+,顯色反應就不會發(fā)生.除-CONH-有此反應外，-CONH2-，-CH2-。

2、NH2-，-CS-CS-NH2，等基團亦有此反應。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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