自助烤肉食材清單（烤肉食材清單）

關(guān)于自助烤肉食材清單，烤肉食材清單這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、材料準(zhǔn)備： 去超市買(mǎi)燒烤用的金屬棒，我個(gè)人認(rèn)為竹簽和那種叉子狀的金屬都不好用，竹簽會(huì)燒焦的！叉子只能利用最前端，卻占去很多燒烤的空間，所以就買(mǎi)那種一根頭的。

2、 2、記得要自己帶油，用礦泉水瓶子裝點(diǎn)，燒烤很費(fèi)油的，特別是想烤的嫩嫩的話(huà)，雖然燒烤的地方也有油賣(mài)，但是自己家里的比較放心，又省錢(qián)！ 3、準(zhǔn)備一些一次性的碗啦、盤(pán)子啦還有筷子。

3、 4、帶一把刷子，其實(shí)就是那種刷涂料的刷子，當(dāng)然要干凈的咯！^o^刷子用來(lái)刷油和調(diào)料。

4、 5、現(xiàn)在超市也有買(mǎi)一次性的燒烤爐，其實(shí)就是一個(gè)鋁盒，里面裝了點(diǎn)煤餅，不過(guò)這個(gè)一般燒烤的地方都有賣(mài)，大概20-30一個(gè)吧，總要讓人家賺點(diǎn)錢(qián)的，要是東西本來(lái)就帶的蠻多，還是到那里買(mǎi)吧。

5、不過(guò)用這樣的爐子我個(gè)人的意見(jiàn)是最好配合碳用！這點(diǎn)很關(guān)鍵哦！經(jīng)?？吹轿覀兩磉叺娜藶榱松鸺钡脠F(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，LP和GF在一邊生氣，男人在那里急得像熱鍋上的螞蟻！呼呼，這時(shí)候我和LG就悠然自得的烤烤、吃吃，哈哈！充分體現(xiàn)了自己帶碳的好處！火力持久、均勻、溫度高！ 那碳哪里來(lái)呢？當(dāng)然現(xiàn)在超市里有一箱3KG的碳賣(mài)，但是我們是在家里附近的烤肉攤上買(mǎi)的，那里的碳質(zhì)量應(yīng)該更好些。

6、不過(guò)這是我LG負(fù)責(zé)的，所以你可以根據(jù)具體情況酌情處理。

7、現(xiàn)在百安居還有賣(mài)各種大小的烤爐，比較適合有車(chē)的朋友，當(dāng)然這個(gè)時(shí)候你就更需要碳啦！ 食物準(zhǔn)備： 當(dāng)然要看你自己的口味啦，比如喜歡吃肉的或者喜歡吃海鮮的，我把我經(jīng)常拿來(lái)燒烤的都介紹一下吧。

8、 牛肉+青椒 記住牛肉要小塊一點(diǎn)，不然外面老了里面還是生的。

9、青椒可以選有機(jī)的，甜甜的很好吃，或者直接選甜椒。

10、切的大塊一點(diǎn)倒沒(méi)關(guān)系。

11、這兩個(gè)葷素搭配起來(lái)又好吃又營(yíng)養(yǎng)。

12、其實(shí)我甚至覺(jué)得青椒更好吃！要耐心的把青椒烤得癟掉，烤前涂醬醬把調(diào)料的味道烤進(jìn)去。

13、 2、雞翅 肉都要事先調(diào)一下味，腌一下，特別是雞翅膀，最好改一下刀，這樣既入味又容易烤熟。

14、最好買(mǎi)新鮮的自己腌，市面上現(xiàn)成調(diào)味的表面有面粉，容易糊。

15、 3、扇貝+大明蝦 極品啊！自從發(fā)現(xiàn)了這兩個(gè)美味，我和LG連雞翅都不帶了。

16、大明蝦洗干凈，烤的時(shí)候連頭一起串起來(lái)，兩面紅了就可以了，吃起來(lái)有種海鮮特別的甜甜的味道，建議不要蘸調(diào)料。

17、扇貝買(mǎi)那種凍起來(lái)一板一板的，烤得時(shí)候仔細(xì)的分開(kāi)，在里面刷上油和調(diào)料，直接放在架子上烤。

18、烤熟后會(huì)有湯汁出來(lái)，特別鮮！拿的時(shí)候小心燙哦！別把湯汁浪費(fèi)了。

19、 4、玉米 玉米很難烤，一是玉米要選的好，我們每次都是碰運(yùn)氣，所以時(shí)好時(shí)壞。

20、一般選個(gè)頭中等的甜玉米，燒烤的時(shí)候記得要整個(gè)刷上油，放在火力相對(duì)弱的地方，因?yàn)橐竞芫?，所以可以放在那里烤其他的東西，但是要記得隨時(shí)翻面！不然就只有一根黑棒了！:P 5、茄子 事先切成薄片，烤得時(shí)候串起來(lái)，就像青椒一樣，烤的癟掉最好吃，不過(guò)很吃油的。

21、 6、山芋 贊?。?！生完火直接把山芋扔到碳堆里，吃到一半的時(shí)候這批山芋就好了。

22、可以再放一批等其他都燒烤完了拿出來(lái)吃。

23、味道比外面賣(mài)的烘山芋還好吃。

24、最主要吃了那么多油油的咸的東西，最后來(lái)點(diǎn)糯糯的甜甜的很暖胃。

25、 7、超市買(mǎi)的燒烤醬醬，有很多種味道，根據(jù)自己的口味選擇。

26、我倒覺(jué)得不需要帶太多，挑一瓶適合自己口味的就可以了。

27、曾經(jīng)遇到一個(gè)牛人，幾乎把家里的調(diào)料都帶來(lái)燒烤，什么鹽、辣椒粉、孜然粉。

28、結(jié)果忙了半天連火都沒(méi)生起來(lái)，最后還是我們吃完了把碳給他們的來(lái)。

29、可見(jiàn)能生火才是燒烤的王道！ 注意：如果你對(duì)魚(yú)感興趣的話(huà)記得要帶錫紙！不然魚(yú)會(huì)粘在烤架上！要小心的用錫紙把魚(yú)包起來(lái)，在魚(yú)的身上涂好油，肚子里涂點(diǎn)調(diào)料（多涂點(diǎn)哦?。┎贿^(guò)我覺(jué)得魚(yú)有點(diǎn)腥氣，當(dāng)然這是個(gè)人偏好啦。

30、我們帶的東西事先都加工好裝在一個(gè)一個(gè)小的保鮮袋里，像肉和海鮮的東西就裝在樂(lè)扣樂(lè)扣里，因?yàn)樗直容^多。

31、生火的時(shí)候多帶點(diǎn)報(bào)紙一定有用。

32、其他么就帶上一份好心情，選一個(gè)好天氣，一定會(huì)很愉快的啦！。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

標(biāo)簽：