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1、即使經(jīng)過巴氏殺菌處理的鮮奶,保存條件比較好的話,在2-6℃環(huán)境下一般僅可以保存一周;而經(jīng)過超高溫殺菌技術(shù)處理的牛奶,儲(chǔ)存方便,保質(zhì)期會(huì)比較長(zhǎng),可以常溫密封保存,保質(zhì)期一般為6個(gè)月左右,像蘭雀常溫奶保質(zhì)期12個(gè)月。
2、鮮奶的保質(zhì)期和保存條件都比較苛刻,建議選擇常溫奶,保質(zhì)期長(zhǎng),而且沒有苛刻的保存條件。
3、世界乳品市場(chǎng)常溫奶和巴氏奶并存,其中很多國(guó)家以常溫奶為主,尤其是法國(guó)、比利時(shí)、西班牙、葡萄牙等歐洲國(guó)家,常溫奶占有率更是超過90%,像中國(guó)人更是習(xí)慣了飲用常溫奶,常溫奶占比也是非常高。
4、另外常溫奶更適合未來(lái)全球低碳環(huán)保的消費(fèi)趨勢(shì),由于鮮奶需要冷鏈運(yùn)輸,所以在運(yùn)輸過程中勢(shì)必消耗大量的能源,增加溫室氣體排放。
5、而常溫奶保質(zhì)期長(zhǎng),無(wú)需冷藏,運(yùn)輸便捷,順應(yīng)了低碳環(huán)保的趨勢(shì)。
6、例如,為了減少溫室氣體的排放,保護(hù)環(huán)境,2008年,英國(guó)政府曾推出計(jì)劃,要在2020年讓常溫奶的市場(chǎng)份額占到90%。
7、喝牛奶選擇蘭雀,蘭雀牛奶甄選全球無(wú)污染黃金奶源帶優(yōu)質(zhì)生態(tài)牧場(chǎng),優(yōu)選歐洲龍頭乳企,深受消費(fèi)者喜愛,受到專家贊賞,多次獲得國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)。
8、蘭雀德臻系列純牛奶,奶牛主要喂養(yǎng)新鮮的苜蓿和天然青草,天然牧草的比例高達(dá)80%以上,確保牛奶的高品質(zhì)和香濃的口感,3.6g優(yōu)質(zhì)乳蛋白,原生高鈣124mg。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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