各種茶葉有沒(méi)有保質(zhì)期（茶葉有沒(méi)有保質(zhì)期）

關(guān)于各種茶葉有沒(méi)有保質(zhì)期，茶葉有沒(méi)有保質(zhì)期這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、茶葉被國(guó)家列入食品種類(lèi)，要求必須具有保質(zhì)期。

2、但是，由于目前我國(guó)的各茶廠大多是靠品茶的專(zhuān)家通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)鑒定來(lái)敲定一批茶到底屬于哪個(gè)級(jí)別，值多少錢(qián)，制定的保質(zhì)期也未必非常準(zhǔn)確。

3、所以“保質(zhì)期”就成了一個(gè)曖昧不清的話(huà)題，有的說(shuō)是一年，有的說(shuō)是半年，有的就干脆不在包裝上標(biāo)明保質(zhì)期，直放到“茶味盡失”為止。

4、 　　質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局有關(guān)負(fù)責(zé)人稱(chēng)，目前國(guó)家以食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)制定了茶葉標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)保質(zhì)期也作出了限定。

5、但國(guó)家對(duì)普洱茶沒(méi)有制定標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)樗侨l(fā)酵產(chǎn)品，比較難制定保質(zhì)期標(biāo)準(zhǔn)。

6、其他類(lèi)茶葉應(yīng)該嚴(yán)格按照國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)操作，否則過(guò)了保質(zhì)期，茶葉就失去了自身的品質(zhì)和韻味，若受潮發(fā)霉還對(duì)人體有害。

7、 既然茶葉保質(zhì)期沒(méi)有明確的規(guī)定，我們提供一些常識(shí)給大家： 茶在原料和生產(chǎn)都嚴(yán)格控制水分含量采用先進(jìn)的保鮮技術(shù)，所以茶一般在常溫下能保存1-2年。

8、茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。

9、能保持茶葉含水率7%以下，在12個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會(huì)過(guò)分陳化；水分在6%以下，用鐵聽(tīng)全密封成\"罐頭食品\"一樣，3年內(nèi)也不會(huì)過(guò)度陳化；水分含量大于9%的，難保在3個(gè)月內(nèi)不變質(zhì)。

10、 茶葉保存的目的，是要保持茶葉固有的色香味形。

11、要達(dá)到這個(gè)目的就要設(shè)法充分保持干燥，盡量減少外界溫度、濕度的影響，避免與帶有異味的物品物接觸，還要使茶葉不受擠壓和撞擊，以保持其原形、本色、真味。

12、 　　家居飲用的茶葉可放在雙層蓋的茶葉罐中保存，置于干燥的地方，不使與異味的的物品相混雜。

13、 　　如需長(zhǎng)期保存茶葉，可采取熱水瓶貯藏法，即將茶葉裝入熱水瓶?jī)?nèi)，用白蠟封口，并裹以膠布。

14、也可以裝入有雙層蓋的鐵罐中，盡量裝足，不留空隙。

15、裝好后蓋好雙層蓋，蓋口縫要用膠布封緊。

16、鐵皮罐外套上兩層塑料袋，封好袋口，放入冰箱的冷凍室。

17、這樣可在較長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)保持茶葉的品質(zhì)。

18、 土辦法：農(nóng)村人用石灰塊 　 保存茶葉的土辦法：找一個(gè)泡沫箱子，然后在箱子里放入生石灰，生石灰得是一塊塊的，如果是石灰粉，效果就不夠理想。

19、接著把要保存的茶葉分小包裝好，多套幾個(gè)袋，袋口扎緊，放在石灰塊上，最后蓋上箱子蓋，就可以了。

20、 　　這樣存放茶葉，能保證茶葉不跑味 2、新辦法：城里人用冰箱 　　要維持茶葉的新鮮與香味，最好低溫貯存，尤其是較細(xì)嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。

21、必須注意的是，保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無(wú)異味，更不能保存茶葉以外的東西。

22、 方法其實(shí)很簡(jiǎn)單，把茶葉分成小包，大概一兩左右一包，然后用保鮮膜在外面嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地包上幾層，記得要完全密封，包完之后最好再找個(gè)罐子裝起來(lái)，最后放進(jìn)冰箱冷藏室里，想喝的時(shí)候，就取些出來(lái)，據(jù)說(shuō)，這樣保存的茶葉，即使過(guò)了一年，泡出來(lái)的顏色照樣碧綠如初。

23、 　　當(dāng)然，提醒大家，用這種方法存放時(shí)，千萬(wàn)要注意不要把茶葉和肉、海鮮放在一塊，以免串了味道。

24、 3、平時(shí)在喝的茶葉也要仔細(xì)保存 　　其實(shí)，茶葉是個(gè)金貴的東西，喝不完的茶葉要保存，平時(shí)在喝的茶葉也要保管好。

25、最好呢，裝在帶錫紙蓋的罐子里，放在陰涼通風(fēng)處，存放的量不能太多，喝完再取。

26、 　 保存方式，特別方便他推薦用“娃哈哈營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)”的飲料瓶裝茶葉。

27、 　　先將飲料瓶洗干凈晾干，然后放在有陽(yáng)光的地方曬一曬，等到瓶子有點(diǎn)發(fā)熱，就可以拿來(lái)裝茶葉了。

28、之所以特定選擇“營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)”的瓶，小陸解釋說(shuō)是因?yàn)樗目谧颖容^適合倒進(jìn)茶葉，里面有足夠的空間存放，而且密封性特別好。

29、 　 　4、茶農(nóng)傳授存放經(jīng) 　　推薦鐵制或鋁制的餅干盒，石灰塊用布袋包起來(lái)，放在餅干盒底，然后在上面鋪一層布，茶葉則用白紙包起來(lái)，放在石灰塊上，最后蓋上蓋子就可以了。

30、老朱說(shuō)，最好呢，密封起來(lái)，一年之后再啟封，如果保存的數(shù)量多，那半年之后，要打開(kāi)來(lái)，換一批新的生石灰塊。

31、茶葉保存得好，喝起來(lái)，比新茶還有滋味。

32、 5、利用干燥箱儲(chǔ)存： 因?yàn)楦稍锵錅囟确€(wěn)定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中儲(chǔ)存不會(huì)潮濕或氧化。

33、 6、利用熱水瓶?jī)?chǔ)存： 將熱水瓶整理干凈，再將要儲(chǔ)存的茶葉倒入瓶?jī)?nèi)，塞緊塞子存放。

34、 7、利用罐子儲(chǔ)存： 先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時(shí)取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來(lái)儲(chǔ)存。

35、最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐，因?yàn)檫@些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點(diǎn)。

36、適合保存的罐質(zhì)材料有： 錫罐或鐵罐：具有不透光的功能，是最適合的材質(zhì)，包裝前罐內(nèi)墊一層綿紙或牛皮紙，且必須保持罐內(nèi)清潔、干燥、無(wú)異味。

37、 鐵皮罐：最好用雙層蓋的，包裝前罐內(nèi)要墊一層綿紙或牛皮紙，蓋口的縫隙可用膠紙封緊。

38、 密封罐：市面所賣(mài)的密封罐通常會(huì)透光，使用時(shí)最好先用鋁箔袋將茶葉包裝好再放入密封罐，另外也可以放入干燥劑，加強(qiáng)防潮的功能。

39、 8、茶葉受潮回軟怎么辦？ 可以利用烤箱、微波爐或炒菜鍋進(jìn)行去除茶葉中的水分，但必須注意烤箱、微波爐和炒菜鍋不能有異味、有雜物，烘焙的時(shí)間也需要經(jīng)驗(yàn)積累；另外要等到茶葉完全散熱發(fā)涼后再包裝起來(lái)，以免變質(zhì)。

40、沒(méi)有you。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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