導讀 關于耗油功效作用，耗油這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、應該是蠔油 蠔油,是用蠔
關于耗油功效作用，耗油這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、應該是蠔油 蠔油,是用蠔(牡蠣)與鹽水熬成的調味料，有“海底牛奶”之稱。
2、它可以用來提鮮，也可以涼拌、炒菜，我國及菲律賓等國家常用。
3、 蠔油不是油質，而是在加工蠔豉時，煮蠔豉剩下的湯，此湯經過濾濃縮后即為蠔油。
4、它是一種營養(yǎng)豐富、味道鮮美的調味佐料。
5、 食用方法及保管： 在燉肉、燉雞及紅燒雞、鴨、魚等食物時，加入蠔油佐味，更加鮮美可口。
6、由于它們蛋白質中含有人體必需的纈氨酸、亮氨酸、賴氨酸等氨基酸，營養(yǎng)價值也高.。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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