關于干木耳保質(zhì)期多久，干木耳這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、黑木耳的功效： 養(yǎng)顏美容之佳品 黑木耳含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量堪比動物食品，因此有“素中之葷”的美譽；此外維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品；最重要的是含鐵量最高，說道補鐵，一般都認為菠菜，瘦肉，動物肝臟中含量豐富，其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。
2、因此是養(yǎng)顏補血，預防缺鐵性貧血優(yōu)質(zhì)的食物來源。
3、2、減肥清道防結石 黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出，并且有利于膽結石、腎結石等內(nèi)源性異物有一定的化解功能。
4、對于初發(fā)膽囊炎和初發(fā)結石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等癥狀可在2-5天內(nèi)緩解。
5、?3、預防心腦血管疾病 黑木耳含有維生素K和豐富的鈣，鎂等礦物質(zhì)，能減少血液凝塊，預防血栓等癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
6、黑木耳所含卵磷脂具有良好的乳化特性，能阻止膽固醇在血管內(nèi)壁的沉積并清除部分沉積物，有預防心血管病的作用。
7、黑木耳經(jīng)常和蒜、蔥一起食用，克緩解冠狀動脈粥樣硬化。
8、它含木耳多糖，有抗血栓形成作用，保護血管的正常。
9、 但是要注意的是黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。
10、孕婦不宜多吃。
11、溫馨小貼士：不少人泡發(fā)木耳愛用熱水，認為這樣做泡發(fā)速度快，木耳個頭大。
12、其實泡發(fā)黑木耳不宜用熱水。
13、用熱水泡發(fā)只能將干木耳泡發(fā)到其原重的2.5～3.5倍，而且口感會發(fā)粘。
14、正確的方法應該用冷水或者溫水浸泡，幾個小時候干木耳就會自然膨脹至3.5～4.5倍，這樣泡出來的木耳口感脆嫩爽口。
15、冬天氣溫低的時候，浸泡木耳的時間可以相對延長些。
16、還可以用淘米水泡發(fā)木耳，那樣泡出來的木耳不但肥大，易清洗，而且味道鮮美。
17、2.清洗黑木耳的方法:A 在洗木耳的水中加一勺面粉，順一個方向攪拌下，靜置十分鐘左右再清洗，面粉有粘性，會把木耳表面的泥沙帶下來,再用清水沖洗干凈。
18、B 在洗木耳的水里加點鹽,泡十分鐘后,順一個方向攪拌下,木耳表面的泥沙會順水流方向帶下來,然后再用清水沖洗干凈.C 也可以加點米醋，輕輕揉搓就能將木耳上的沙土除去。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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