導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(黃豆芽和綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！綠豆芽為豆...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(黃豆芽和綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
綠豆芽為豆科植物綠豆的種子浸罨后發(fā)出的嫩芽。
1. 豆芽中含有豐富的維生素C,可以治療壞血??；
2. 它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；
3. 綠豆芽中還含有核黃素，對(duì)口腔潰瘍的人很適合食用；
4. 它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預(yù)防消化道癌癥(食道癌、胃癌、直腸癌)功效；
5. 豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達(dá)到減肥的目的。
本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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