大家好,小物來為大家解答以上的問題。怎么做炸帶魚?(怎么做炸帶魚好吃)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
怎么做炸帶魚?
1. 洗除內(nèi)臟外的發(fā)尾，控水，加點鹽、調(diào)味料、料酒，腌半小時。
2. 在面粉中加入少許鹽和調(diào)味料，加水使之糊起來。像厚魚皮變成厚糊狀，像薄皮，薄點，不要太??！
3. 把淀粉放在另一個干盤子里。
4. 把腌制的發(fā)尾卷在淀粉里
5. 倒入適量油，中火或低熱，用筷子插入油鍋中做小泡泡，將用淀粉包好的魚放入面糊中粘上，然后倒入油鍋中炸開。不要過早混合，否則會粘在鍋底，炸熟，然后翻過來。
6. 兩面炸至金黃色，打開！
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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