大家好,小物來為大家解答以上的問題。干炸小黃魚的做法(干炸小黃魚的做法竅門)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
吃起來咔嚓咔嚓的干炸小黃魚，無比酥脆的做法
1. 準(zhǔn)備小黃魚，我用的是成品袋裝的，全部清理干凈的這種，打開袋子就能用，比較方便，將魚倒入盆中反復(fù)清洗幾次，把水倒掉，加入“腌料”稍微用手抓一抓，使每條魚都能接觸調(diào)料，腌制一小時(shí)
2. 將玉米淀粉倒入稍微大一些的盤中備用，后面就要包裹它進(jìn)鍋炸
3. 鍋中倒入稍多油，大火燒熱，將干燥的筷子放入油鍋，筷子周圍有細(xì)密的小氣泡冒出就是油溫合適了
4. 將腌制好的小黃魚從調(diào)料中撈出，放入玉米淀粉中，將玉米淀粉蘸滿全身
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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