牛肉餡餃子怎么調(diào)餡不腥不柴(牛肉餡餃子怎么調(diào)餡不腥不柴呢)

大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。牛肉餡餃子怎么調(diào)餡不腥不柴(牛肉餡餃子怎么調(diào)餡不腥不柴呢)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

牛肉餡的餃子的確好吃，但是牛肉本來(lái)就微微帶點(diǎn)腥味，一個(gè)不小心有可能會(huì)煮柴，那我們?cè)撛趺醋觯趴梢宰屌Ｈ獠恍炔徊衲兀?/p>

1. 牛肉剁碎成泥，加入鹽和生粉，一點(diǎn)點(diǎn)水，拌均勻，備用。

2. 材料洗干凈備用：

3. 鍋內(nèi)燒油，扔進(jìn)去一半的蒜頭、一半的生姜，炒香，放入切成一段段的青紅小椒，翻炒3分鐘左右撈起，倒進(jìn)準(zhǔn)備好的花生醬中，順著一個(gè)方向不斷攪拌至均勻，做蘸汁備用。

4. 剁碎的牛肉放1個(gè)雞蛋，順著一個(gè)方向攪拌。

5. 再放入準(zhǔn)備好的洋蔥、白蘿卜絲

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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