清蒸大閘蟹的正確做法(清蒸大閘蟹的正確做法視頻)

大家好,小物來為大家解答以上的問題。清蒸大閘蟹的正確做法(清蒸大閘蟹的正確做法視頻)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

清蒸大閘蟹看似簡單，其實還是有小技巧的哦！

1. 首先用清水將螃蟹刷洗干凈，如圖

2. 然后在鍋中放入涼水（最好是涼水否則螃蟹腿容易斷掉），然后放上蒸屜，再將準備好的姜片放在蒸屜上，然后將螃蟹背部朝下放在蒸屜上，螃蟹放好后在螃蟹腹部在放一片姜片，如圖

3. 準備好后，大火將水燒開，水燒開后改中小火繼續(xù)燒10分鐘（時間根據(jù)螃蟹大小而定，三兩以下的螃蟹為10分鐘，三兩以上為15-20分鐘左右），蒸好后，就可以取出螃蟹吃了，如圖

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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