脫水蔬菜烘干機(jī)在規(guī)模化生產(chǎn)中的工藝流程和方法(脫水蔬菜烘干機(jī)在規(guī)?；a(chǎn)中的工藝流程和方法是什么)

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脫水蔬菜具有新鮮的色、香、味、形、質(zhì)，而且便于儲存，這使得近10多年來，全球需求量每年增長速度高于5%，由于原有一些脫水蔬菜的生產(chǎn)和地區(qū)，勞動力價格不斷上升、技術(shù)水平又相對落后，成本加大，利潤變薄，出口數(shù)量也隨之減少，而我國領(lǐng)先的種植技術(shù)以及加工技術(shù)的優(yōu)勢逐漸凸顯出來，在蔬菜旺季將過剩地區(qū)的蔬菜加工成脫水蔬菜，銷售到缺菜地區(qū)，效益還是比較可觀的。下面我們介紹一下脫水蔬菜的加工工藝。

1. 1、原料挑選　選擇具有豐富肉質(zhì)的蔬菜品種，脫水前應(yīng)嚴(yán)格選優(yōu)去劣，剔除有病蟲、腐爛、干癟部分。以八

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