導(dǎo)讀 關(guān)于蟹膏是什么，蟹膏是什么這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、公螃蟹擁有的是精囊
關(guān)于蟹膏是什么，蟹膏是什么這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、公螃蟹擁有的是精囊，里面白色的物質(zhì)就是精子了，公螃蟹的精子就是蟹膏。
2、 蟹膏烹飪 原料：凈蟹膏肉200克，雞蛋2個(gè)，豬肥膘肉，荸薺各25克。
3、 制作：將每個(gè)橙在上部四分之一處截一片頂，將橙瓤挖出，留部分橙肉。
4、豬肥膘肉汆熟，切丁，荸薺切叮將蟹肉，肉丁，荸薺丁，加雞蛋液，姜末，胡椒粉，精鹽，味精，料酒拌好，分10份裝入橙內(nèi)，用橙皮蓋住蒸30分鐘即可。
5、 芙蓉蟹膏 原料：蟹膏1/2飯碗(熟的)蛋白8個(gè)(蛋黃可作飾物)色拉油8～10大匙蔥屑1/2大匙胡椒1/2茶匙;鹽3/5茶匙味精少許酒1茶匙. 作法步驟： 鮮蛋蒸熟后挖出肉1，用清水油洗干凈，撈起滴干水份。
6、 2、蛋白仔細(xì)打勻，加入蟹肉及A料，攪拌均勻。
7、 3、炒鍋入油，加至溫?zé)?，倒入蟹膏，用中火慢慢鏟起蛋汁并略為翻動(dòng)，使蛋汁凝而不硬，至蛋汁全部凝起后即可盛起供食。
8、 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 含有大量人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、維生素等營(yíng)養(yǎng)素,營(yíng)養(yǎng)豐富。
9、可制成很多美食：蟹黃粥、蟹黃豆腐等。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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