食品安全應急預案演練（食品安全應急預案）

關于食品安全應急預案演練，食品安全應急預案這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、食品應急預案 食品安全突發(fā)事件應急預案為了保證食品安全，有效預防、及時緩解、控制和消除生產(chǎn)領域突發(fā)食品質(zhì)量安全事件的危害，全面履行食品加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管職責，特制定此預案。

2、一、預案適用范圍生產(chǎn)領域突發(fā)食品質(zhì)量安全事件是指遼中縣內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)、加工、分裝的食品因嚴重質(zhì)量和衛(wèi)生問題造成或者可能造成重大食物中毒事件，發(fā)生或可能發(fā)生嚴重危害人民群眾身體健康和人身安全的事件。

3、符合下列條件之一的，即啟動本預案。

4、（一）食品質(zhì)量安全事件處理涉及縣級多個職能部門，需我局協(xié)助調(diào)查的；（二）食品質(zhì)量安全事件原因有可能隱含重大食品安全風險，需我局配合協(xié)助調(diào)查的；（三）我縣周邊地區(qū)已經(jīng)發(fā)生的食品質(zhì)量問題，有可能波及或已波及本縣的；或外埠食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品流入我縣造成質(zhì)量安全事件，需要報外埠質(zhì)量技術監(jiān)督部門或需我局協(xié)助處理；（四）日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)存在的重大食品質(zhì)量安全問題；（五）媒體披露、消費者舉報、社會反響強烈的；（六）國家質(zhì)檢總局、省委、省政府、市質(zhì)量技術監(jiān)督局領導對食品安全事故做出批示或交辦的；（七）食品質(zhì)量安全事件性質(zhì)特別嚴重，超過市級質(zhì)量技術監(jiān)督部門應急處理能力的；（八）我縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品產(chǎn)生危害范圍跨越縣級行政轄區(qū)，并造成嚴重社會影響的；（九）由生產(chǎn)原因造成的食品質(zhì)量安全事件造成人員死亡或者中毒人數(shù)超過20人以上的。

5、二、預案分級食品質(zhì)量安全事件分為一般事件、重大事件和特大事件。

6、屬于應急預案啟動中1—3條的屬于一般事件，4—6條的屬于重大事件，6—8條屬于特大事件。

7、三、指揮系統(tǒng)及指揮協(xié)調(diào)職責食品質(zhì)量安全突發(fā)事件即發(fā)，即自動生成遼中縣重食品質(zhì)量安全突發(fā)事件指揮小組，指揮小組視突發(fā)事件危機情況啟動對應的應急預案。

8、（一）縣重食品質(zhì)量安全突發(fā)事件指揮小組構成及其職責組 長： 張吉龍 局長副組長： 蘇士海 副局長成 員： 王長貴 科長王積豐 科長楊全良 科長邢 波 副隊長陳 宏 所長指揮小組職責：負責全縣食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的應急處理總體部署和全面指揮工作；掌握全局形勢，做出重大決定，制定臨時對策，適時發(fā)布通告；對所需的人、財、物進行總體調(diào)撥。

9、（二）縣重食品質(zhì)量安全突發(fā)事件指揮小組辦公室及其職責指揮小組辦公室設在縣局監(jiān)督科，辦公室主任由王長貴擔任。

10、指揮小組辦公室職責：在指揮小組的統(tǒng)一領導下，具體安排組織食品質(zhì)量安全突發(fā)事件應急處理預案的組織和實施；組織有關單位和專家進行事故鑒定和調(diào)查；向上級部門報告情況協(xié)調(diào)有關部門聯(lián)合處理突發(fā)事件；在本行政區(qū)域內(nèi)緊急調(diào)用縣系統(tǒng)內(nèi)各類物資、設備、人員和占用場地；在應急處置過程中，及時向指揮小組領導匯報事故現(xiàn)場的態(tài)勢。

11、（三）專業(yè)處置組及其職責檢驗組：由縣局監(jiān)督科，縣質(zhì)檢所負責。

12、原則上由事件發(fā)生地監(jiān)督科、質(zhì)檢所負責實施管轄，因特殊情況需上級部門處理的，由縣局食品質(zhì)量安全突發(fā)事件指揮小組臨時決定。

13、負責組織食品質(zhì)量安全事件問題食品的監(jiān)督抽樣檢驗，快速、準確出具檢驗報告，為事故判定、處理提供科學依據(jù)。

14、2、辦案組：由縣監(jiān)督科、稽查隊負責。

15、組織對突發(fā)事件中相關企業(yè)行政執(zhí)法及問題食品后處理，組織對相關食品的生產(chǎn)企業(yè)進行拉網(wǎng)式大清查、大排查。

16、四、預案的實施原則對特大突發(fā)事件的處理，由縣食品質(zhì)量安全突發(fā)事件指揮小組統(tǒng)一指揮協(xié)調(diào)，立即部署調(diào)查和執(zhí)法檢查。

17、責令有關食品生產(chǎn)企業(yè)立即停產(chǎn)；對涉嫌有毒食品，責令生產(chǎn)者全部追回銷毀；對縣內(nèi)相關食品的生產(chǎn)企業(yè)進行拉網(wǎng)式大清查、排查，發(fā)現(xiàn)涉嫌有嚴重質(zhì)量問題的食品應立即封存，抽樣檢驗，依法查處；立即向社會公告有毒食品的相關情況，將事件發(fā)生和處理情況及時向當?shù)卣蜕霞壘謭蟾?，保證對突發(fā)事件的有效控制和快速處置。

18、五、事件處理基本程序接受突發(fā)事件處理指令通知監(jiān)督科稽查隊第一時間到現(xiàn)場部署各組接受任務形成調(diào)查結論報政府及上級部門查封現(xiàn)場產(chǎn)品抽取樣品檢驗報告縣政府及上級部門，相關部門聯(lián)合處理組織專家鑒定向社會公告后處理六、落實措施（一）報告制度。

19、發(fā)生重大突發(fā)事件，系統(tǒng)內(nèi)任何單位和個人都有責任在第一時間直接向食品質(zhì)量安全突發(fā)事件指揮小組報告。

20、接到突發(fā)事件通報后，迅速啟動本預案，同時應于5分鐘內(nèi)電話上報市局，并在24小時內(nèi)寫出書面報告，報送市局相關部門，發(fā)生事件的單位、時間、詳細地點、事件的簡要經(jīng)過、傷亡人數(shù)及危害程度、初步原因、發(fā)展趨勢和涉及范圍、處理情況和已采取的措施、還需要有關部門和單位協(xié)助搶救和處理的有關事宜等，并于事件結案后5日內(nèi)上報書面總結。

21、同時視事件程度向縣政府和有關部門報告在食品質(zhì)量安全事件中瞞報、謊報、緩報者，視情節(jié)給予行政處分，直至追究刑事責任。

22、（二）快速反應機制。

23、系統(tǒng)內(nèi)各有關單位及人員接到突發(fā)事件指令后必須在第一時間30分鐘內(nèi)，地域偏遠的可適當延時，趕赴現(xiàn)場，調(diào)查處理。

24、（三）通訊暢通。

25、有關人員要保證手機聯(lián)絡通暢，突發(fā)事件發(fā)生后能夠及時聯(lián)絡，應急預案啟動后，相關人員要保證24小時開機。

26、（四）依法處置。

27、對涉嫌有嚴重質(zhì)量問題的食品應立即封存，抽樣檢驗，依法查處；對涉嫌有毒食品，必須責令企業(yè)立即停產(chǎn)，立即全部追回其產(chǎn)品并銷毀。

28、同時要對可能波及的其他地區(qū)依法組織對同類企業(yè)實施執(zhí)法檢查。

29、突發(fā)事件處置要依法快速、準確、高效，檢驗鑒定要科學嚴謹。

30、（五）新聞發(fā)布。

31、食品質(zhì)量安全突發(fā)事件指揮小組對食品質(zhì)量安全突發(fā)事件應急處理的新聞報道要遵守紀律，統(tǒng)一、準確，要適時向社會發(fā)布有關事件的處理進展情況，加強輿論引導，消除社會恐慌心理，維護社會穩(wěn)定。

32、（六）突發(fā)事件的監(jiān)測。

33、縣質(zhì)量技術監(jiān)督局在對食品生產(chǎn)加工企業(yè)實行監(jiān)督抽查的同時，要加強對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)不定期巡查，檢查企業(yè)是否存在違規(guī)使用非食用原料、超量或超范圍使用食品添加劑等違法行為，把突發(fā)事件發(fā)生的可能降至最低。

34、只能給你個參考 具體的沒有。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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