堅(jiān)持素食或純素食的生活方式有利也有弊。缺點(diǎn)之一是缺乏可靠的二十二碳六烯酸(DHA)來(lái)源。這種-3脂肪酸通常從動(dòng)物產(chǎn)品中獲得，其中脂肪魚(yú)和海鮮的DHA含量最高。因此，素食者和素食者通常無(wú)法獲得足夠的DHA。然而，根據(jù)一組澳大利亞研究人員的說(shuō)法，服用藻類(lèi)補(bǔ)充劑是解決這個(gè)問(wèn)題的簡(jiǎn)單方法。
為了得出這個(gè)結(jié)論，研究人員回顧了五項(xiàng)基于植物的二十二碳六烯酸來(lái)源的研究。這五項(xiàng)研究包括三項(xiàng)隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)和兩項(xiàng)前瞻性隊(duì)列研究，是研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)在線(xiàn)科學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù)發(fā)現(xiàn)的。之所以選擇這些研究，是因?yàn)樗鼈儓?bào)告了補(bǔ)充藻類(lèi)DHA對(duì)血液的影響，并與雜食參與者進(jìn)行了比較。
所有研究都指出，海藻DHA補(bǔ)充劑將對(duì)參與者產(chǎn)生積極影響。研究人員特別指出，血漿DHA評(píng)分、omega-3指數(shù)、血漿、血清、血小板、紅細(xì)胞計(jì)數(shù)的變化證明循環(huán)DHA水平明顯升高。最值得注意的是，歐米茄-3指數(shù)最多增加了82%，至少增加了55%，而所有其他歐米茄-3指數(shù)都在這個(gè)范圍內(nèi)。
此外，研究人員還發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充藻類(lèi)DHA會(huì)影響二十碳五烯酸(EPA)的水平。一般來(lái)說(shuō)，由于動(dòng)物產(chǎn)品中的脂肪酸，素食者和純素食者體內(nèi)的EPA濃度較低。然而，研究表明，接受藻類(lèi)DHA補(bǔ)充劑的素食者的EPA水平與雜食參與者相同，這表明DHA通過(guò)逆轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化為EPA。
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