導讀 堅持素食或純素食的生活方式有利也有弊。缺點之一是缺乏可靠的二十二碳六烯酸(DHA)來源。這種-3脂肪酸通常從動物產(chǎn)品中獲得，其中脂肪魚和
堅持素食或純素食的生活方式有利也有弊。缺點之一是缺乏可靠的二十二碳六烯酸(DHA)來源。這種-3脂肪酸通常從動物產(chǎn)品中獲得，其中脂肪魚和海鮮的DHA含量最高。因此，素食者和素食者通常無法獲得足夠的DHA。然而，根據(jù)一組澳大利亞研究人員的說法，服用藻類補充劑是解決這個問題的簡單方法。
為了得出這個結論，研究人員回顧了五項基于植物的二十二碳六烯酸來源的研究。這五項研究包括三項隨機對照試驗和兩項前瞻性隊列研究，是研究團隊通過在線科學數(shù)據(jù)庫發(fā)現(xiàn)的。之所以選擇這些研究，是因為它們報告了補充藻類DHA對血液的影響，并與雜食參與者進行了比較。
所有研究都指出，海藻DHA補充劑將對參與者產(chǎn)生積極影響。研究人員特別指出，血漿DHA評分、omega-3指數(shù)、血漿、血清、血小板、紅細胞計數(shù)的變化證明循環(huán)DHA水平明顯升高。最值得注意的是，歐米茄-3指數(shù)最多增加了82%，至少增加了55%，而所有其他歐米茄-3指數(shù)都在這個范圍內。
此外，研究人員還發(fā)現(xiàn)，補充藻類DHA會影響二十碳五烯酸(EPA)的水平。一般來說，由于動物產(chǎn)品中的脂肪酸，素食者和純素食者體內的EPA濃度較低。然而，研究表明，接受藻類DHA補充劑的素食者的EPA水平與雜食參與者相同，這表明DHA通過逆轉轉化為EPA。
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