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1、蕎麥具有抗菌、消炎、鎮(zhèn)咳、平喘和祛痰的作用。
2、蕎麥含有黃酮類物質,能有效抵抗致病菌。
3、對于有呼吸道炎癥或腸道炎癥的人來說,吃蕎麥可以緩解癥狀,有消毒消炎的作用。
4、蕎麥能促進細胞增殖,降低血脂和膽固醇,軟化血管,預防心腦血管出血,調節(jié)血脂。
5、蕎麥中含有的鉻元素能增強胰島素的活性,促進人體胰島素的分泌,有降血糖的作用。
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