大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，山茶油的功效與作用山茶油的食用方法，山茶油的功效與作用很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、 在所有食用植物油中，山茶油是較好的選擇。山茶油又稱“東方橄欖油”。為什么？因?yàn)殚蠙煊偷臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，主要富含單不飽和脂肪酸，可以調(diào)節(jié)血脂，預(yù)防肥胖，但是大部分橄欖油產(chǎn)自歐洲國(guó)家，原料主要來(lái)自歐洲，所以橄欖油在中國(guó)市場(chǎng)的價(jià)格比較高。
2、 中國(guó)有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常接近橄欖油的油脂，而且是中國(guó)本地生產(chǎn)的，物美價(jià)廉的？其實(shí)是山茶油。山茶油中單不飽和脂肪酸的含量與橄欖油相差無(wú)幾，所以山茶油又被稱為“東方橄欖油”，還具有保護(hù)心血管系統(tǒng)、調(diào)節(jié)血脂的作用。
3、 橄欖油雖好，但平時(shí)買回來(lái)后要合理存放和烹飪，盡量避光，不要放在爐子上或高溫的地方。另外，在山茶油的烹飪過(guò)程中，不建議長(zhǎng)時(shí)間高溫烹飪。可以稍微加熱，不要等煙熟了。山茶油適合低溫烹飪。
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標(biāo)簽： 山茶油的功效與作用
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