導讀 大家好，樂天來為大家解答以下的問題，荷蘭豆中毒時間會多長時間，荷蘭豆中毒的癥狀很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、荷蘭豆含
大家好，樂天來為大家解答以下的問題，荷蘭豆中毒時間會多長時間，荷蘭豆中毒的癥狀很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、 荷蘭豆含有可溶性纖維，可以降低人體膽固醇。
2、它們還富含維生素A、維生素C，以及鉀、磷、鐵、鎂等重要微量元素。
3、它們是非常有營養(yǎng)的蔬菜。
4、然而，當豌豆未煮熟時，它們含有有毒的皂角苷和血凝素。
5、在烹飪過程中，如果這些物質(zhì)沒有被充分加熱破壞，就會發(fā)生中毒，這些物質(zhì)需要在100下加熱30分鐘才能被完全破壞。
6、臨床上有消化系統(tǒng)的癥狀。
7、豆球蛋白、皂甙等未破壞的有毒物質(zhì)對胃腸道粘膜有強烈的刺激作用，表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等嚴重的臨床癥狀。
8、肛門嚴重撕裂可能導致消化道出血。
9、此外，還可能出現(xiàn)出血、凝血等嚴重并發(fā)癥，可能危及生命。
10、如有豌豆中毒，應在短時間內(nèi)1-2小時內(nèi)主動催吐洗胃，然后給予對癥支持治療。
11、應給予葡萄糖和生理鹽水以防止水和電解質(zhì)的流失。
本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。
標簽： 荷蘭豆中毒的癥狀
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