大家好,小物來為大家解答以上的問題。豬血的家常做法？(爆炒豬血的家常做法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
炒豬血時不要直接下鍋炒，這樣做嫩滑無腥味。
1. 豬血改刀切片，準備姜絲 蒜片 干辣椒 韭菜段。
2. 豬血冷水下鍋放姜片料酒焯出血水和異味撈出洗凈。
3. 油熱下入姜蒜爆香倒入豬血翻炒加干辣椒 鹽 生抽蠔油等翻炒均勻倒入韭菜段翻炒均勻即可。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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