醋泡黑豆的功效與作用及食用方法（醋泡黑豆的功效與作用）

大家好，樂天來為大家解答以下的問題，醋泡黑豆的功效與作用及食用方法，醋泡黑豆的功效與作用很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、醋泡黑豆的功效與作用，從中醫(yī)角度看，黑豆入腎經(jīng)，醋味酸。

2、兩者結(jié)合有補(bǔ)腎烏發(fā)、開胃健脾的功效。

3、從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來看，醋黑豆含有蛋白質(zhì)、維生素、微量元素、不飽和脂肪酸、花青素等成分。

4、 還有黑豆色素、黑豆多糖、異黃酮等成分。

5、所以有預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用；具有緩解關(guān)節(jié)疼痛的作用；具有調(diào)節(jié)血脂的功能；具有保護(hù)眼睛的作用；具有消炎和殺菌的作用；具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、改善便秘的作用；具有抗氧化性， 延緩衰老的功效等。

6、但不建議胃潰瘍患者使用，以免損傷胃黏膜。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

標(biāo)簽： 醋泡黑豆的功效與作用