紫紅薯的功效與作用是什么（紫番薯的功效與作用是什么）

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1、紫薯又叫地瓜、地瓜。

2、原產(chǎn)于中美洲。

3、這是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的一種蔬菜。

4、它富含多種微量元素，如鐵、磷、鈣、鋅等。

5、尤其是硒。

6、紫甘薯是一種營(yíng)養(yǎng)保健食品。

7、除了富含多種微量元素外， 它還富含紫色素、綠原酸、維生素bb2、亞油酸等。

8、水果中維生素C的含量是其他水果的10到30倍。

9、具有抗氧化、降血壓、抗癌、抗突變、保護(hù)肝臟、防止動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

10、 心腦血管疾病的防治。

11、還有豐富的膳食纖維，可以提高人體免疫力，降低血壓。

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